伊比利亚半岛·已确立的·红色的
罗丽兹
葡萄牙语中丹魄(Tempranillo)的名称。它是年份波特酒混酿(与国产杜丽佳(Touriga Nacional)和法国杜丽佳(Touriga Franca)一起)以及优质杜罗河DOC红葡萄酒的主要葡萄品种。
颜色
红色的
家庭
伊比利亚半岛
同义词
2
主要区域
2
意义
已确立的
交叉引用
4
关于 廷塔
丹魄(Tinta Roriz)是葡萄牙语中丹魄(Tempranillo)葡萄的名称,这种葡萄属于欧洲葡萄(Vitis vinifera),在葡萄牙的风土和酿酒传统中得以充分展现。丹魄是年份波特酒混酿的主要品种之一,它与杜丽佳(Touriga Nacional,香气最浓郁的葡萄品种)和弗兰卡杜丽佳(Touriga Franca,混酿常用品种)共同赋予波特酒结构和陈年潜力。丹魄也用于酿造品质上乘的杜罗河谷DOC红葡萄酒——该地区在2000年代从只生产加强型葡萄酒转向生产干型佐餐葡萄酒,提升了丹魄的地位。在葡萄牙南部的阿连特茹地区,同样的葡萄以另一个名称——阿拉贡尼(Aragonêů)——出现,这凸显了该品种与伊比利亚半岛葡萄栽培的深厚渊源。命名上的复杂性在编辑上意义重大:仅在西班牙和葡萄牙,一种葡萄品种就至少有五个不同的名称(丹魄、蒂托菲诺、廷塔德尔帕伊斯、廷塔罗丽兹、阿拉贡尼乌)。
种类 轮廓
亲子关系
与丹魄(Tempranillo,西班牙原产)是同一种葡萄;已在葡萄牙葡萄栽培中归化数百年。
主要区域
杜罗河谷(波特酒 + 杜罗 DOC 葡萄酒)阿连特茹(阿拉贡语)
风味特征
樱桃、李子、皮革、烟草;与丹魄葡萄酒风味相似,但体现了葡萄牙风土和酿酒传统。
结构说明
与丹魄(Tempranillo)是同一种葡萄,但在葡萄牙的条件下酿造出的葡萄酒却截然不同——杜罗河的片岩土壤、更炎热的气候、以及传统的脚踩酿造工艺,造就了波特酒。
酿造笔记
用于酿造年份波特酒的主要混酿葡萄品种(与国产多瑞加和弗兰卡多瑞加混酿)。也生产未加强的杜罗河DOC红葡萄酒。
还 被称为
地区名称及同义词
丹魄(西班牙)阿拉贡内茹(葡萄牙阿连特茹)
社论 笔记
实用指南
与丹魄(Tempranillo)同属一种葡萄——但葡萄牙的酿造风格却截然不同。杜罗河谷片岩土壤出产的丹魄(Tinta Roriz)酿造出的葡萄酒风味独特,尽管其基因与西班牙丹魄完全相同。