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波尔图DOC（杜罗河谷）
世界顶级加强型葡萄酒产区（波特酒产区）。杜罗河谷层层叠叠的片岩山坡出产的年份波特酒可陈酿30-50年以上。
已确立的
1756年划定产区（世界上最早的正式葡萄酒产区之一）；20世纪DOC框架现代化
分类
DOC（Denominação de Origem Controlada）
气候
大陆
土壤
片岩（xisto）——一种易碎的变质岩……
主要葡萄品种
5
交叉引用
5
关于 波尔图
杜罗河谷是世界上最古老的正式划定葡萄酒产区之一——其边界于1756年由庞巴尔侯爵划定，比大多数欧洲产区命名体系早100多年。该地区出产未加强的杜罗DOC葡萄酒（单独列为一个类别）和加强型波特酒。波特酒在发酵过程中加入中性葡萄烈酒进行加强，烈酒会杀死酵母并保留残糖，从而酿造出该地区闻名遐迩的甜美高酒精度（通常为19-22% ABV）葡萄酒。波特酒的风格等级包括：年份波特酒（仅在特殊年份酿造，年轻时装瓶，瓶中陈酿20-40年以上达到巅峰）、晚装瓶年份波特酒（LBV，即饮型）、红宝石珍藏波特酒、茶色波特酒（橡木桶陈酿，标示年份为10/20/30/40年）、年份波特酒（单一年份茶色波特酒）和年份特色波特酒。这些层层叠叠的片岩山坡——其中一些是由罗马人建造的——如今已成为联合国教科文组织世界遗产。五大波特酒庄（泰勒·弗拉德盖特、格雷厄姆、克罗夫特、沃雷、道斯）控制着大部分优质年份波特酒市场。
风土与 规定
地理
葡萄牙北部杜罗河谷的梯田状片岩坡地
气候
大陆性气候——夏季酷热（谷底气温可达45摄氏度），冬季寒冷；是欧洲生长条件最为极端的地区之一。
土壤
片岩（xisto）——一种易碎的变质岩，其垂直方向易断裂，使葡萄藤的根系能够深入土壤汲取水分。
主要葡萄品种
杜丽佳国家托里加弗兰卡丹魄（Tinta Roriz）廷塔·巴罗卡丁托卡奥
已确立的
1756年划定产区（世界上最早的正式葡萄酒产区之一）；20世纪DOC框架现代化
主要的 生产者
- 泰勒·弗拉德盖特
- 格雷厄姆的
- 诺瓦尔庄园
- 尼波特
- 道氏指数
社论 笔记
实用指南
年份波特酒需要从标明的年份开始窖藏20-30年以上。茶色波特酒则无需进一步瓶陈——它属于即饮型。1945、1955、1963、1977、1985、1992、1994、2000、2007、2011、2016和2017年份都是里程碑式的年份。