オーストラリア·設立·海事
クナワラGI
オーストラリアを代表するカベルネ・ソーヴィニヨンGI。テラロッサ（石灰岩の上に赤粘土が堆積した土壌）からは、ミントとユーカリの香りが特徴的なカベルネが生まれる。
設立
地理的表示（GI）は2003年に定義されました（1890年代から継続的にブドウ栽培が行われています）。
分類
地理的表示（GI）
気候
海事
土壌
テラロッサ（石灰岩の上に堆積した赤い粘土）— 有名な…
主なブドウ品種
3
相互参照
5
について クナワラ
クナワラGIは、オーストラリアで最も重要なカベルネ・ソーヴィニヨン産地です。ビクトリア州との州境近く、アデレードの南東に位置する、テラロッサ（石灰岩の上に赤い粘土が重なった土壌）の細長い地域です。そのテロワールは実に個性的で、赤い土壌と石灰岩の組み合わせによって、独特のミントとユーカリの香り（オーストラリアのワイン評論では「ガムリーフ」と呼ばれることが多い）を持つカベルネ・ソーヴィニヨンが生まれます。この香りは、クナワラ産カベルネを他のオーストラリアの産地と一線を画す特徴です。冷涼な海洋性気候は、バロッサやマクラーレン・ヴェールのシラーズに比べて、比較的エレガントなタンニン構造を持つワインを生み出します。力強さよりも繊細さが際立っています。主要な生産者には、トレジャリー・ワイン・エステーツ傘下の歴史的なリファレンス生産者であるウィンズ・クナワラ・エステート、クナワラ産のブドウを一部使用クナワラ境界紛争（2000年代初頭、小規模生産者が境界付近の限界地を除外しようと争った）によって、正式な地理的表示（GI）の境界が定められた。
テロワール＆ 規制
地理
アデレードの南東、ビクトリア州境付近にある、長さ10km、幅2kmの細長い土地。
気候
涼しい海洋性大陸性気候。緯度の関係でバロッサやマクラーレン・ベールよりもかなり涼しい。
土壌
テラロッサ（石灰岩の上に堆積した赤粘土）――クナワラ・カベルネをオーストラリアの他の地域と区別する有名な「赤い土壌」
主なブドウ品種
カベルネ・ソーヴィニヨンシラーズメルロー
設立
地理的表示（GI）は2003年に定義されました（1890年代から継続的にブドウ栽培が行われています）。
主要 プロデューサー
- ウィンズ・クナワラ・エステート
- ペンフォールズ（ビン707調達）
- カトヌーク・エステート
- バルナベス
社説 メモ
実践的なガイダンス
クナワラ産カベルネ・ソーヴィニヨン。12～20年熟成。一流生産者による逸品です。ミントとユーカリを思わせる香りは、クナワラのテロワールを最も特徴づける要素であり、一部の評論家はそれを欠点とみなし、また一部はこの地域ならではの特徴と捉えています。