门多萨
阿根廷马尔贝克葡萄酒之都。萨帕塔金字塔游客中心、乌科山谷高海拔地区、从城内可远眺安第斯山脉。三月初举办葡萄采摘节。
关于 门多萨
门多萨是阿根廷葡萄酒的标志性城市，也是世界顶级马尔贝克葡萄酒产区的中心。这座城市坐落在阿根廷西部安第斯山脉东麓；周边葡萄酒产区向南延伸至卢汉德库约，并进入海拔更高的乌科山谷子产区（图蓬加托、瓜尔塔拉里、圣卡洛斯）。该地区从散装葡萄酒生产地转型为高端葡萄酒领军者，这一转变始于20世纪90年代，主要归功于尼古拉斯·卡特纳·萨帕塔在高海拔（1000-1500米以上）葡萄栽培方面的开创性工作。卡特纳在卢汉德库约设计的现代化酒庄——形似玛雅金字塔——是阿根廷当代酒庄参观的经典之作。除了卡特纳酒庄（Catena）之外，主要生产商还包括阿查瓦尔-费雷尔酒庄（Bodega Achaval-Ferrer，普伦塔家族）、安第斯骑士酒庄（Cheval des Andes，酩悦轩尼诗-安第斯梯田酒庄合资企业）、祖卡迪酒庄（Zuccardi，图蓬加托产区）以及乌科谷（Uco Valley）更广泛的单一葡萄园探索项目。每年三月初的丰收节（Vendimia）是阿根廷最重要的葡萄酒节，在门多萨市举行的全国丰收节游行吸引了数十万人参加。晴朗的日子里，从门多萨市可以看到阿空加瓜山（美洲最高峰，海拔近7000米），它也是阿根廷葡萄酒产区的绝佳背景。
实际的 细节
葡萄酒旅游 笔记
门多萨的葡萄酒旅游以马尔贝克葡萄为中心——自上世纪90年代至本世纪初卡特纳·萨帕塔酒庄（Catena Zapata）和其他酒庄将马尔贝克推向世界舞台以来，这种葡萄便定义了阿根廷葡萄酒。卢汉德库约（Lujan de Cuyo）地区（位于门多萨市正南方）是马尔贝克葡萄的传统中心地带；乌科山谷（Uco Valley）（位于更南边1.5-2小时车程处）是海拔1000-1500米以上的高海拔地区，出产最具现代意义的马尔贝克葡萄酒。卡特纳·萨帕塔酒庄的金字塔形游客中心是现代阿根廷酒庄参观的典范——建筑风格独特，可从门多萨市轻松抵达。其他主要酒庄（如阿查瓦尔-费雷尔酒庄（Bodega Achaval-Ferrer）、安第斯马酒庄（Cheval des Andes）和祖卡迪酒庄（Zuccardi））也提供面向公众的参观，但需提前预约。每年三月初举行的丰收节（Vendimia）是阿根廷最重要的葡萄酒节——门多萨市的全国丰收节游行吸引了数十万人参加。
区域 美食
阿根廷烤肉（明火烤牛肉——门多萨传统上除了牛肉外还搭配安第斯羊肉）、门多萨馅饼（牛肉馅，配煮鸡蛋、橄榄和独特的库约香料）、洛克罗（玉米、豆子、南瓜和肉炖菜，阿根廷国菜）、番茄肉炖菜、烤普罗沃洛干酪、门多萨河安第斯鳟鱼、焦糖牛奶酱、阿根廷夹心饼干
典范 景点
- Catena Zapata 游客中心（金字塔建筑，Lujan de Cuyo）
- 博德加·阿查瓦尔-费雷尔
- Cheval des Andes（酩悦轩尼诗-Terrazas de los Andes 合资企业）
- Uco Valley 高海拔分区：Tupungato、Guultallary、San Carlos（从门多萨市向南行驶 1.5-2 小时）
- 阿空加瓜山（美洲最高峰，海拔约7000米，可从门多萨攀登）
- 独立广场 + 橄榄油区
- 葡萄酒丰收节（3月初，阿根廷最重要的葡萄酒节）
社论 笔记
在门多萨进行葡萄酒之旅需要长途驾车——乌科山谷的主要子产区（图蓬加托、瓜尔塔拉里）位于门多萨市以南1.5至2小时车程处。卡特纳萨帕塔游客中心是品鉴优质马尔贝克葡萄酒最便捷的入口。葡萄采摘季（3月初）是最佳的参观时间。12月至次年2月是盛夏，白天可能会非常炎热，不宜进行户外活动。