Weingut Egon Müller
Der größte Riesling-Produzent der Welt. Er produziert Weine aus der Lage Scharzhofberg im Saar-Nebenfluss der Mosel – dem Inbegriff des deutschen Rieslings auf Schieferböden.
Um Weingut
Das Weingut Egon Müller produziert die teuersten und renommiertesten Weißweine Deutschlands – reinsortige Rieslinge vom Scharzhofberg im Saar-Nebenfluss der Mosel. Das Weingut ist seit 1797 ununterbrochen in Familienbesitz. Der Weinberg erstreckt sich über einen einzigen, nach Süden ausgerichteten Schieferhang mit alten Steinmauern und jahrhundertealter Weinbautradition. Müller keltert Weine in allen Prädikatsstufen: Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese (BA), Trockenbeerenauslese (TBA) und Eiswein. Die Auslese und die höheren Stufen zählen zu den aromatischsten Weinen überhaupt – dank ihrer außergewöhnlichen Säurebalance können sie problemlos über 50 Jahre reifen. Die TBA-Abfüllungen, die aus einzeln gelesenen, edelsüßen Beeren seltener Jahrgänge hergestellt werden, erzielen bei Auktionen mitunter Preise von über 10.000 € pro 750 ml. Das Weingut produziert außerdem Scharzhof Riesling (eine zugänglichere Cuvée, die nicht vom Scharzhofberg stammt). Die redaktionelle Disziplin der Familie Müller – minimaler Eingriff, kein neues Eichenholz, traditionelle deutsche Weinbereitung – hat die Weine zu einer Referenz für die gesamte Kategorie der feinen Rieslinge gemacht.
Flaggschiff Weine
- Scharzhofberger Riesling Kabinett
- Scharzhofberger Riesling Spätlese
- Scharzhofberger Riesling Auslese
- Scharzhofberger Riesling BA
- Scharzhofberger Riesling (wird noch bekannt gegeben)
Leitartikel Notizen
Riesling hat einen höheren Säuregehalt als jede andere wichtige Weißweinsorte – Egon Müllers Restzuckerweine (Spätlese, Auslese, BA, TBA) zeichnen sich durch ein hervorragendes Säure-Zucker-Verhältnis aus und reifen bemerkenswert gut. Die Auslese ist der ideale Einstieg in die Welt der anspruchsvollen Müller-Weine; sie sollte 10–15 Jahre nach der Abfüllung gelagert werden.