ヴァイングート・エゴン・ミュラー
世界最高のリースリング生産者。モーゼル川の支流であるザール川沿いのシャルツホーフベルク畑で栽培されたブドウからワインを生産。ここは、粘板岩土壌のドイツ産リースリングの基準となる場所である。
について ヴァイングート
ヴァイングート・エゴン・ミュラーは、ドイツで最も高価で評価の高い白ワインを生産しています。モーゼル川のザール支流にあるシャルツホーフベルクの単一畑リースリングです。このワイナリーは1797年以来、家族経営を続けています。畑は南向きのスレート質の斜面で、古い石垣に囲まれ、何世紀にもわたるブドウ栽培の歴史があります。ミュラーはプレディカーツヴァインの全グレード、カビネット、シュペートレーゼ、アウスレーゼ、BA（ベーレンアウスレーゼ）、TBA（トロッケンベーレンアウスレーゼ）、アイスヴァインを生産しています。アウスレーゼ以上のグレードは、世界でも有数のアロマティックなワインであり、極めてバランスの取れた酸度により50年以上の熟成にも耐えます。希少なヴィンテージに貴腐ブドウを個別に収穫して造られるTBAは、オークションで750mlあたり1万ユーロ以上で落札されることもあります。同ワイナリーは、シャルツホーフ・リースリング（シャルツホーフベルク以外の、より親しみやすいキュヴェ）も生産している。ミュラー家の厳格な醸造方針――最小限の介入、新樽不使用、伝統的なドイツ式醸造法――により、このワインは高級リースリング全体の基準となっている。
旗艦 ワイン
- シャルツホーフベルガー・リースリング・カビネット
- シャルツホーフベルガー リースリング シュペトレーゼ
- シャルツホーフベルガー・リースリング・アウスレーゼ
- シャルツホーフベルガー・リースリングBA
- シャルツホーフベルガー・リースリング（未定）
社説 メモ
リースリングは他の主要な白ブドウ品種よりも酸度が高く、エゴン・ミュラーの残糖ワイン（シュペートレーゼ、アウスレーゼ、BA、TBA）は、酸と糖のバランスが絶妙で、驚くほど熟成が進みます。アウスレーゼは、本格的なミュラーワインを味わうための入門編と言えるでしょう。リリース後10～15年間熟成させるのがおすすめです。