Taylor Fladgate
Eines der ältesten und renommiertesten Portweinhäuser. Berühmt für seine deklarierten Vintage Ports mit einer Reifezeit von 30 bis über 50 Jahren sowie für sein breites Angebot an Late Bottled Vintage und Tawny Ports.
Um Taylor
Taylor Fladgate zählt zu den großen historischen Portweinhäusern – gegründet 1692 und seit über 300 Jahren ununterbrochen im Besitz der Familie Yeatman und ihrer Nachkommen. Das Haus produziert Portweine in allen Qualitätsstufen: von den alltagstauglichen Ruby Reserve und LBV (Late Bottled Vintage) bis hin zu den deklarierten Vintage Ports (die etwa alle zwei bis drei Jahre aus herausragenden Jahrgängen auf den Markt kommen) und einer kleinen Auswahl an Single Quinta Vintages (insbesondere von der Quinta de Vargellas des Weinguts). Taylors Vintage Port gehört zu den lagerfähigsten Likörweinen der Welt – die Jahrgänge 1945, 1955, 1963, 1977, 1985, 1992, 1994, 2000, 2003, 2007, 2011 und 2016 gelten allesamt als Klassiker. Neben Vintage Port produziert das Haus auch eine große Auswahl an Tawny Port (10, 20, 30 und 40 Jahre gereifte Weine), den reinsortigen Quinta de Vargellas Vintage Port aus Einzellagen sowie den Scion (eine extrem seltene Abfüllung aus Beständen von 1855). Die Reifungslogik von Portwein ist einzigartig: Vintage Port wird relativ jung abgefüllt und reift in der Flasche; Tawny Port reift vor der Abfüllung im Fass.
Flaggschiff Weine
- Taylor’s Vintage Port
- Taylors 20 Jahre altes Tawny
- Taylors 40 Jahre altes Tawny
- Quinta de Vargellas Vintage Portwein
- Später Jahrgang (LBV)
Leitartikel Notizen
Vintage Port benötigt nach der Ernte starker Jahrgänge 20 bis 30 Jahre oder länger Reifezeit im Keller. Die Weine bilden dabei viel Bodensatz und müssen sorgfältig dekantiert werden. Tawny Port hingegen benötigt keine weitere Flaschenreifung – er ist sofort trinkfertig.