Álvaro Palacios
Domaine pionnier du Priorat dont le L'Ermita, issu de vieilles vignes de Garnacha, est l'un des vins les plus célèbres et les plus chers d'Espagne.
À propos d'Álvaro
Álvaro Palacios a fondé sa cave de Gratallops dans le Priorat en 1989, à l'âge de 25 ans, au sein d'un petit groupe de pionniers (souvent appelé le « Gang of Five », aux côtés de René Barbier, Daphne Glorian, Josep Lluís Pérez et Carles Pastrana) qui ont ranimé les terrasses escarpées de schiste llicorella de cette région catalane reculée. Travaillant de vieilles vignes de Garnacha et de Cariñena, il a produit des vins d'une concentration et d'une minéralité spectaculaires qui ont porté le Priorat à la reconnaissance internationale. Son fleuron, L'Ermita, provient d'une parcelle vertigineuse exposée nord-est, plantée au début du vingtième siècle, et donne moins de 5 000 bouteilles par millésime, ce qui en fait l'un des rouges les plus rares et les plus chers d'Espagne. La gamme comprend également Finca Dofí et Les Terrasses. Palacios — qui dirige aussi le Palacios Remondo familial en Rioja et Descendientes de J. Palacios dans le Bierzo — est considéré comme l'une des figures les plus influentes du vin espagnol moderne.
Vins phares
- L'Ermita
- Finca Dofí
- Les Terrasses
- Gratallops
Notes éditoriales
L'Ermita est quasi introuvable à sa sortie ; Les Terrasses est la porte d'entrée de la gamme et illustre le style Priorat de la maison, dominé par la Garnacha.