Oakville AVA
La sub-AVA più prestigiosa della Napa Valley. Un terroir nella parte centrale della valle, caratterizzato da un equilibrio tra influenze rinfrescanti e riscaldanti. Sede di Opus One, Screaming Eagle e dello storico vigneto To Kalon.
Di Oakville
La Oakville AVA è la sub-AVA più significativa dal punto di vista editoriale all'interno della Napa Valley: una striscia relativamente stretta di terroir nella parte centrale della valle, tra Rutherford (a nord) e le AVA meridionali della Napa Valley (Yountville, Stags Leap District). Il vigneto To Kalon (ora diviso tra Robert Mondavi/Constellation, Opus One, Andy Beckstoffer, MacDonald e altri) è la fonte più famosa dell'AVA: un vigneto alluvionale su terrazzamento il cui Cabernet Sauvignon è celebrato dalla critica fin dal 1880. Lo stile del Cabernet di Oakville si colloca nel punto di equilibrio del gradiente climatico di Napa: sufficientemente maturo per un pieno sviluppo fenolico, con un'influenza rinfrescante sufficiente a mantenere l'equilibrio acido e l'eleganza. L'elenco dei produttori è eccezionale: Opus One, Screaming Eagle, Bond, Robert Mondavi To Kalon, Far Niente, Plumpjack, Caymus, Groth e molti altri. Il vigneto MacDonald (nel blocco To Kalon, lo storico appezzamento della famiglia Detert) si è affermato come una delle aggiunte più significative dal punto di vista editoriale negli ultimi tempi.
Terroir e regolamento
Principale produttori
- Opera prima
- Aquila urlante
- Legame
- Robert Mondavi (To Kalon)
- MacDonald
Editoriale attori
Cabernet Sauvignon di Oakville, invecchiato dai 15 ai 25 anni e proveniente da annate eccezionali. Il vigneto To Kalon è la singola fonte più significativa dal punto di vista editoriale nella Napa Valley; le bottiglie di MacDonald Vineyard To Kalon sono tra i vini con la più alta disponibilità limitata in California.