Châteauneuf-du-Pape
Un villaggio collinare della Vaucluse coronato dal castello in rovina dei papi di Avignone, che dà il nome all'appellation di punta del Rodano meridionale.
Informazioni su Châteauneuf-du-Pape
Châteauneuf-du-Pape è un piccolo villaggio del Vaucluse il cui nome risuona ben oltre i suoi 2.000 abitanti. Crebbe intorno alla residenza estiva che i papi di Avignone costruirono nel XIV secolo — il villaggio è documentato per la prima volta nel 1094, e i lavori sul castello papale iniziarono nel 1317; oggi il suo mastio in rovina corona la collina con ampie vedute sul Rodano. I vigneti circostanti sono famosi per i loro galets roulés, i lisci ciottoli di quarzite che ricoprono il suolo e irradiano alle viti il calore accumulato. I rossi caldi e generosi della denominazione sono tipicamente a guida Grenache, assemblati con Syrah, Mourvèdre e un ampio ventaglio di vitigni ammessi, accanto a quantità minori di bianco. Tenute come Vieux Télégraphe ancorano un villaggio denso di cantine e sale di degustazione. Si trova a breve distanza da Avignone e Orange, il che ne fa un centro naturale per visitare il Rodano meridionale.
Dettagli pratici
Note di enoturismo
Il borgo in cima alla collina, coronato dalle rovine del castello estivo dei papi di Avignone, dà il nome alla denominazione più famosa del Rodano meridionale. I suoi vigneti, ricoperti dai ciottoli arrotondati (galets), assemblano Grenache, Syrah e Mourvèdre tra una tavolozza di vitigni consentiti; decine di domaine e cantine accolgono i degustatori nel borgo.
Cucina regionale
Cucina provenzale del Rodano: daube di manzo brasato nel rosso locale, cinghiale, tapenade e olio d'oliva, erbe di Provenza, formaggi di capra e, d'estate, il melone di Cavaillon.
Attrazioni imperdibili
- Rovine del castello papale (Château des Papes)
- Vigneti di galets roulés (ciottoli levigati)
- Cantine e sale di degustazione del borgo
- Vedute panoramiche sulla valle del Rodano
- Musée du Vin
Note editoriali
Il borgo è compatto e si esplora meglio a piedi; molti domaine offrono degustazioni senza prenotazione, ma le tenute di punta preferiscono gli appuntamenti — abbinate una visita in cantina al belvedere sulle rovine del castello.