Calistoga

Calistoga について

Calistogaは、Napa Valleyの温暖な北端を占める。ここでは実業家Samuel Brannanが1860年代に温泉リゾートを築き、町にその名を与えた。町は1886年に法人化された。人口はおよそ5,228人で、谷のより賑やかな町々とは一線を画す、控えめなメインストリートの趣を保っている。その地熱の温泉は、Napaのほかでは見られないスパと泥風呂の観光文化を今も支えている。周囲の丘陵と谷底は、この地の熱で熟した、Napaでも屈指の力強いCabernet Sauvignonを生む。町のすぐ外にあるChateau Montelenaは、1973年のChardonnayが1976年のJudgment of Parisの白ワイン部門で優勝したとき、ワインの歴史に永遠の地位を得た。テイスティングの合間に、訪問者はMount Saint Helenaに登り、Old Faithfulの間欠泉を眺め、あるいはミネラルの温泉に浸かる。

実用的な詳細

ワインツーリズムのメモ

Napa Valleyの温暖な北端に位置するCalistogaは、地熱スパリゾートと力強いCabernet Sauvignonを併せ持つ。1976年のJudgment of Parisで世界を驚かせたChardonnayを生んだChateau Montelenaは、町のすぐ外にある。

郷土料理

肩肘張らないNapa Valleyの料理——農場直送のビストロ、薪火の料理、そして気取らないワインカントリーのダイニング——が、この町のスパと温泉の文化を背景に展開する。温暖なアッパー・ヴァレーから生まれる大柄で構造感のあるCabernet Sauvignonが、地元のペアリングを支配する。

定番の見どころ

• Old Faithful Geyser of California
• 温泉と泥風呂スパ
• Chateau Montelena
• Petrified Forest
• Mount Saint Helenaのハイキング

編集ノート