Eden Valley
Uma IG fresca e de alta altitude da zona de Barossa, famosa pelo Riesling mineral e com aptidão para envelhecer e por algumas das vinhas de Shiraz mais antigas do mundo.
Sobre Eden Valley
O Eden Valley situa-se no alto das Mount Lofty Ranges, acima e a leste do fundo do Barossa Valley, e a altitude é tudo aqui: temperaturas mais frescas e grandes amplitudes diurnas dão à região uma assinatura nitidamente diferente da do seu vizinho mais quente. A Riesling é o cartão de visita — vinhos tensos, cítricos e minerais que envelhecem durante décadas — enquanto a Shiraz dos antigos solos de xisto e ferro pobres da região é mais perfumada e estruturada do que a uva do fundo do vale do Barossa. A vinificação remonta a 1847, e o Eden Valley abriga algumas das mais antigas vinhas de Shiraz e Riesling em produção contínua do planeta, incluindo o lendário local Hill of Grace cultivado pela Henschke. Formalmente inscrito no Register of Protected Names da Austrália como Indicação Geográfica em 15 de agosto de 1997, e lar da sub-região High Eden, o Eden Valley alia património a finura de clima fresco — uma rara combinação de potência de vinha velha e elegância de terras altas no seio do Barossa mais amplo.
Terroir e regulamentação
Produtores principais
- Henschke
- Yalumba
- Pewsey Vale
- Mountadam
Notas editoriais
Sede do Hill of Grace da Henschke e de algumas das mais antigas videiras de Shiraz e Riesling do planeta.