Barossa Valley GI
Indicação Geográfica (IG) de referência para o Shiraz na Austrália. Região de clima quente com algumas das vinhas de Shiraz mais antigas do mundo (Henschke Hill of Grace; plantações da década de 1860).
Sobre Barossa
A Indicação Geográfica (IG) do Vale do Barossa é a região vinícola australiana de maior relevância editorial — um vale de clima quente com viticultura contínua desde a década de 1840 e algumas das vinhas de Shiraz mais antigas do mundo. O vinhedo Hill of Grace (Henschke, plantado na década de 1860) produz um dos Shiraz de vinhedo único mais lendários do mundo. O Grange da Penfolds (o vinho australiano fundamental) obtém grande parte de suas uvas de vinhedos do Vale do Barossa. O clima mediterrâneo do vale produz um Shiraz encorpado, com fruta madura, caráter de frutas escuras, teor alcoólico substancial (frequentemente acima de 14,5-15,5%) e estrutura tânica significativa. O estilo tem sido historicamente controverso — os críticos o consideram excessivamente maduro em comparação com o estilo mais contido do norte do Rhône; os defensores argumentam que a expressão do clima quente tem sua própria lógica editorial. Outros produtores fundamentais incluem Yalumba (propriedade familiar contínua desde 1849), Torbreck, Rockford, Charles Melton e a ampla gama de pequenos produtores do Vale do Barossa. A sub-região vizinha do Vale do Eden (mais fria e de maior altitude) produz Riesling de alta qualidade e Shiraz com taninos mais finos.
Terroir e regulamento
Principal produtores
- Penfolds (componentes Grange)
- Henchke
- Torbreck
- Rockford
- Yalumba
Editorial notas
Os Shiraz de Barossa, de alta qualidade, envelhecem de 15 a 25 anos ou mais, provenientes de safras excepcionais. O vinhedo Hill of Grace da Henschke (plantado na década de 1860) é comparável, em termos de idade e importância, ao Hermitage do norte do Rhône. O Penfolds Grange é tecnicamente multirregional, mas utiliza uma parcela significativa de uvas de Barossa.