Eden Valley
Una IG fresca y de gran altitud de la zona de Barossa, famosa por sus Rieslings acerados y aptos para la guarda y por algunas de las viñas de Shiraz más antiguas del mundo.
Sobre Eden Valley
Eden Valley se sitúa en lo alto de las Mount Lofty Ranges, por encima y al este del fondo del Barossa Valley, y aquí la altitud lo es todo: temperaturas más frescas y grandes oscilaciones diarias otorgan a la región una firma claramente distinta de la de su vecino más cálido. La Riesling es la carta de presentación — vinos tensos, cítricos y minerales que envejecen durante décadas — mientras que la Shiraz de los antiguos suelos de esquisto y piedra ferruginosa de baja fertilidad de la región es más perfumada y estructurada que la fruta del fondo de valle de Barossa. La elaboración se remonta a 1847, y Eden Valley alberga algunos de los viñedos de Shiraz y Riesling en producción continua más antiguos del planeta, incluido el legendario paraje de Hill of Grace cultivado por Henschke. Inscrita formalmente en el Registro de Nombres Protegidos de Australia como Indicación Geográfica el 15 de agosto de 1997, y hogar de la subregión High Eden, Eden Valley combina patrimonio con finura de clima fresco — una rara combinación de potencia de viña vieja y elegancia de tierra alta dentro del Barossa en su conjunto.
Terruño y regulación
Productores principales
- Henschke
- Yalumba
- Pewsey Vale
- Mountadam
Notas editoriales
Cuna del Hill of Grace de Henschke y de algunas de las cepas de Shiraz y Riesling más antiguas del planeta.