Australia·ランドマーク·標高の高い冷涼から穏やかな大陸性（通常400
Eden Valley
冷涼で標高の高いBarossaゾーンのGIで、鋼のように引き締まった熟成向きのRieslingと、世界最古級のShirazの古樹で名高い。
設立
GIは1997年8月15日に保護名称登録簿に記載された
格付け
地理的表示（GI）
気候
標高の高い冷涼から穏やかな大陸性（通常400
土壌
古く風化した、しばしば浅く岩がちな土壌…
主要品種
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相互参照
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Eden Valley について
Eden Valleyは、Barossa Valleyの谷底の上、その東に位置するMount Lofty Rangesの高所にあり、ここでは標高がすべてだ。より涼しい気温と大きな日較差が、この地域に、より暖かい隣接地とは明らかに異なる個性を与えている。Rieslingが看板 — 数十年熟成する、引き締まったシトラスとミネラルのワイン — であり、この地域の古く肥沃度の低い片岩と鉄石英土壌から生まれるShirazは、谷底のBarossaの果実よりも香り高く骨格がある。醸造は1847年にさかのぼり、Eden Valleyは、Henschkeが耕作する伝説的なHill of Graceの畑を含め、地球上で最も古くから途切れず生産を続けるShirazとRieslingの畑のいくつかを擁している。1997年8月15日にオーストラリアの保護名称登録簿に地理的表示として正式に登録され、High Edenサブリージョンを擁するEden Valleyは、遺産と冷涼気候の繊細さを兼ね備えている — より広いBarossaの中で、古木の力と高地のエレガンスというまれな組み合わせだ。
テロワールと規定
地理
South AustraliaのBarossaゾーン内、Barossa Valleyの谷底の東にあるMount Lofty Ranges内の、標高が高く起伏に富んだGI。High EdenサブGIを含む
気候
標高の高い冷涼から穏やかな大陸性（通常400–500 m）。隣接するBarossa Valleyよりも明らかに涼しく、暖かい日中と寒い夜が酸を保つ
土壌
古く風化した、しばしば浅く岩がちな土壌 — 粘土や岩の上に片岩、珪岩、鉄石 — で、概して肥沃度は低い
主要品種
RieslingShirazCabernet SauvignonChardonnay
設立
GIは1997年8月15日に保護名称登録簿に記載された
主要な造り手
- Henschke
- Yalumba
- Pewsey Vale
- Mountadam
編集ノート
実用的なガイダンス
Henschke の Hill of Grace と、地球上で最も古い部類の Shiraz および Riesling の樹の本拠地。