Château Latour
Um First Growth de Pauillac célebre pelos seus vinhos potentes, estruturados e de longevidade excecional à base de Cabernet Sauvignon, propriedade desde 1993 do Groupe Artémis de François Pinault.
Sobre Château
O Château Latour é um First Growth de Pauillac e uma das cinco propriedades Premier Grand Cru Classé da Classificação de 1855, ocupando o extremo sudeste de Pauillac junto ao estuário do Gironde. O local está ocupado desde pelo menos 1331, e a propriedade data de pelo menos 1378; a família de Ségur controlou-a durante séculos até 1962. Depois de passar por propriedade inglesa, regressou a mãos francesas em 1993, quando François Pinault a adquiriu através da sua holding Groupe Artémis. O grand vin é um lote dominado pela Cabernet Sauvignon com Merlot e menores quantidades de Petit Verdot e Cabernet Franc, célebre pela sua densidade, estrutura tânica e notável capacidade de envelhecer durante décadas. Em 2012 o Latour retirou-se do sistema en primeur de Bordéus, optando antes por lançar os vinhos apenas quando considerados prontos a beber. O principal segundo vinho é Les Forts de Latour.
Vinhos de referência
- Château Latour (grand vin)
- Les Forts de Latour (segundo vinho)
- Pauillac de Latour (terceiro vinho)
Notas editoriais
A Latour já não vende en primeur e lança garrafas com estágio; conte pagar por colheitas envelhecidas em cave e prontas a beber. Um vinho que verdadeiramente recompensa décadas de paciência.