Château Latour
Una tenuta Pauillac First Growth celebre per i suoi vini potenti, strutturati ed eccezionalmente longevi a base di Cabernet Sauvignon, di proprietà dal 1993 del Groupe Artémis di François Pinault.
Informazioni sul Château
Château Latour è un First Growth di Pauillac e una delle cinque tenute Premier Grand Cru Classé della Classificazione del 1855, che occupa l'estremità sud-orientale di Pauillac vicino all'estuario della Gironda. Il sito è occupato almeno dal 1331, e la tenuta risale almeno al 1378; la famiglia de Ségur la controllò per secoli fino al 1962. Dopo essere passata sotto proprietà inglese, tornò in mani francesi nel 1993 quando François Pinault la acquisì tramite la sua holding Groupe Artémis. Il grand vin è un assemblaggio a dominanza Cabernet Sauvignon con Merlot e quantità minori di Petit Verdot e Cabernet Franc, rinomato per la sua densità, la struttura tannica e la notevole capacità di invecchiare per decenni. Nel 2012 Latour si ritirò dal sistema en primeur di Bordeaux, scegliendo invece di rilasciare i vini solo quando giudicati pronti da bere. Il principale secondo vino è Les Forts de Latour.
Vini di punta
- Château Latour (grand vin)
- Les Forts de Latour (secondo vino)
- Pauillac de Latour (terzo vino)
Note editoriali
Latour non vende più en primeur e rilascia le bottiglie con affinamento in bottiglia; occorre pagare per annate invecchiate e pronte da bere. Un vino che ripaga davvero decenni di pazienza.