西班牙·Landmark·$$$$$
Dominio de Pingus
西班牙最令人垂涎的膜拜酒，由 Peter Sisseck 在 La Horra 村用老藤 Tinto Fino 酿造。
创建
1995
所有权
由丹麦酿酒师 Peter Sisseck 创建并拥有
价格档次
$$$$$
年产量
Pingus：通常年产量不足 500 箱（欠佳年份则不酿造）
主要产区
Ribera del Duero DO
交叉参考
3
关于 Dominio
Dominio de Pingus 由丹麦酿酒学家 Peter Sisseck 于 1995 年创立，他于 1993 年抵达 Ribera del Duero，并在 La Horra 村周围发现了古老、低产的 Tinto Fino（Tempranillo）葡萄园。旗舰酒 Pingus 以 Sisseck 童年的昵称命名，其 1995 年首个年份甫一亮相便赢得非凡的评论赞誉，随即成为膜拜对象，至今仍是 Spain 最稀有、最昂贵的酒款之一，年产量通常不足 500 箱。Sisseck 采用生物动力法耕作，以最小干预酿酒，强调纯净与细腻而非力量。酒庄还出产一款副牌酒 Flor de Pingus，以及一款特别特酿 Ribera del Duero Amelia。Pingus 被广泛视为标志着 Ribera del Duero 登上世界精品酒舞台的那款酒。
旗舰酒款
- Pingus
- Flor de Pingus
- Amelia
编辑札记
实用指南
Pingus 仅限配额发售且极为稀有；更易购得的 Flor de Pingus 是了解酒庄风格的更亲民入门之选。