スペイン·ランドマーク·$$$$$
Dominio de Pingus
スペインでもっとも渇望されるカルトワイン。La Horra村の古樹のTinto FinoからPeter Sisseckが造ります。
創設
1995
所有
デンマークの醸造家Peter Sisseckが創設・所有
価格帯
$$$$$
年間生産量
Pingus：通常年間500ケース未満（不作のヴィンテージには生産されない）
主要アペラシオン
Ribera del Duero DO
相互参照
3
Dominio について
Dominio de Pingusは、1995年にデンマーク人醸造家Peter Sisseckによって設立された。彼は1993年にRibera del Dueroに到着し、La Horraの村周辺の古く収量の低いTinto Fino（Tempranillo）のブドウ畑を見出した。Sisseckの幼少期のあだ名にちなんで名づけられた旗艦ワインPingusは、そのデビューとなる1995年ヴィンテージが並外れた批評的賞賛を集めたことで、たちまちカルト的存在となり、年間生産量が通常500ケース未満という、Spainで最も希少かつ高価なワインのひとつであり続けている。Sisseckはビオディナミで耕作し、力よりも純粋さと繊細さを重視して、最小限の介入でワインを造る。エステートはセカンドワインのFlor de Pingusと、特別キュヴェのRibera del Duero Ameliaも生産する。Pingusは、Ribera del Dueroがファインワインの世界の舞台に登場したことを告げたワインとして広く見なされている。
フラッグシップワイン
- Pingus
- Flor de Pingus
- Amelia
編集ノート
実用的なガイダンス
Pingusは割当制で希少。より入手しやすいFlor de Pingusは、この造り手のスタイルへのはるかに親しみやすい入門となる。