Dominio de Pingus
Il vino di culto più ambito della Spagna, prodotto da Peter Sisseck da vecchie vigne di Tinto Fino nel villaggio di La Horra.
Informazioni su Dominio
Dominio de Pingus fu fondata nel 1995 dall'enologo danese Peter Sisseck, giunto a Ribera del Duero nel 1993 e che individuò antichi vigneti di Tinto Fino (Tempranillo) a bassa resa attorno al villaggio di La Horra. Il Pingus di punta, dal nome del soprannome d'infanzia di Sisseck, divenne all'istante un oggetto di culto quando la sua annata d'esordio 1995 raccolse uno straordinario plauso della critica, e resta uno dei vini più rari e costosi di Spagna, con una produzione annua tipicamente inferiore alle 500 casse. Sisseck coltiva in regime biodinamico e produce il vino con intervento minimo, privilegiando purezza e finezza rispetto alla potenza. La tenuta produce anche un secondo vino, Flor de Pingus, e una cuvée speciale, Ribera del Duero Amelia. Pingus è ampiamente considerato il vino che segnò l'arrivo di Ribera del Duero sulla scena mondiale dei vini di pregio.
Vini di punta
- Pingus
- Flor de Pingus
- Amelia
Note editoriali
Pingus è disponibile solo su allocazione ed è raro; il più reperibile Flor de Pingus offre un'introduzione ben più accessibile allo stile della casa.