Billecart-Salmon
Una delle poche grandi maison ancora a conduzione familiare, fondata a Mareuil-sur-Aÿ nel 1818 e celebre per il suo rosé delicato e adatto all'invecchiamento.
Informazioni su Billecart-Salmon
Billecart-Salmon è una prestigiosa maison di Champagne a conduzione familiare fondata nel 1818 a Mareuil-sur-Aÿ dal matrimonio tra Nicolas François Billecart ed Elisabeth Salmon. Oltre due secoli dopo, resta una delle poche grandi maison ancora di proprietà e gestione della famiglia fondatrice, con Mathieu Roland-Billecart — la settima generazione — alla guida dal 2019. La maison è rinomata per uno stile elegante e finemente cesellato ottenuto in parte grazie a fermentazioni lunghe e a bassa temperatura, ed è celebrata soprattutto per il suo rosé, ampiamente considerato tra i migliori della Champagne. La sua gamma spazia dal Brut Réserve al Brut Rosé, alle cuvée millesimate e agli imbottigliamenti di prestigio come Le Clos Saint-Hilaire e la Cuvée Nicolas François. Orientata alla qualità e rivolta ai mercati di fascia alta, Billecart-Salmon vanta un seguito fedele per finezza, freschezza e costanza.
Vini di punta
- Billecart-Salmon Brut Réserve
- Billecart-Salmon Brut Rosé
- Cuvée Nicolas François
- Le Clos Saint-Hilaire
Note editoriali
Una maison indipendente a conduzione familiare apprezzata per il suo rosé; aspettatevi vini raffinati e longevi. Le cuvée di prestigio come Clos Saint-Hilaire sono rare e da collezione.