Billecart-Salmon
Una de las pocas grandes maisons de propiedad familiar que quedan, fundada en Mareuil-sur-Aÿ en 1818 y célebre por su rosado delicado y apto para la guarda.
Sobre Billecart-Salmon
Billecart-Salmon es una prestigiosa casa de Champagne familiar fundada en 1818 en Mareuil-sur-Aÿ mediante el matrimonio de Nicolas François Billecart y Elisabeth Salmon. Más de dos siglos después, sigue siendo una de las pocas grandes casas aún propiedad y dirección de la familia fundadora, con Mathieu Roland-Billecart — la séptima generación — al frente desde 2019. La maison es célebre por un estilo elegante y de textura fina, logrado en parte mediante fermentaciones largas y frías, y destaca especialmente por su rosado, ampliamente considerado uno de los mejores de Champagne. Su gama abarca el Brut Réserve, el Brut Rosé, cuvées de añada y embotellados de prestigio como Le Clos Saint-Hilaire y Cuvée Nicolas François. Centrada en la calidad y orientada a los mercados de gama alta, Billecart-Salmon goza de un seguimiento devoto por su finura, frescura y regularidad.
Vinos emblemáticos
- Billecart-Salmon Brut Réserve
- Billecart-Salmon Brut Rosé
- Cuvée Nicolas François
- Le Clos Saint-Hilaire
Notas editoriales
Una casa independiente y familiar apreciada por su rosado; espere vinos refinados y con capacidad de guarda. Las cuvées de prestigio como Clos Saint-Hilaire son raras y coleccionables.