Falset

Falset について

FalsetはPrioratの中心地で、スペインで最も求められる赤ワインのいくつかを生む、荒々しく人口の少ないカタルーニャ内陸の一角にある。廃城が見守る小さな中世の町で、llicorella—粘板岩と石英の土壌—の急峻なテラスに特徴づけられる地域の要となっており、そこでは古樹のGarnachaとCariñenaが凝縮したミネラルの赤をもたらす。Prioratはスペインで最高位のDOQ／DOCaを保持するわずか2つのアペラシオンのひとつで、Falsetは点在する村々や隣接するDO Montsantを探索する実用的な拠点となる。Cèsar Martinellの伝統に沿って設計されたモデルニスモ様式の協同組合セラーと、春のFira del Viワインフェアが、コマルカのワイン拠点としての役割を際立たせている。真剣なワイン旅行者にとって、静かで本物の入口である。

実用的な詳細

ワインツーリズムのメモ

FalsetはPrioratの行政中心地で、スペインで最高位のDOCa／DOQ格付けをもつわずか2つの地方のひとつである。急峻な粘板岩と石英のllicorellaのテラスをめぐる自然な拠点であり、そこでは古樹のGarnacha（Grenache）とCariñena（Carignan）が凝縮したミネラルの赤を生む。町は隣接するDO Montsantの入口にも位置し、春のFira del Viは地域の重要な取引・試飲イベントとなっている。

郷土料理

Prioratの力強い赤に適した内陸Cataloniaの力強い料理。焼き肉、ジビエ、escudella風の煮込み、地元のオリーブオイル、アーモンドとヘーゼルナッツ、そして周囲の丘から届くllesquesとcoques。Falsetのタパス・バルと年に一度のFira del Viが、地域の産物とともにこのcomarcaのワインを披露する。

定番の見どころ

• Castell de Falset の遺跡
• Cooperativa vinícola（Cèsar Martinellによるモデルニスモ様式のワインセラー）
• Fira del Viワインフェア（春）
• PrioratとMontsantのブドウ畑ドライブ
• 近郊にSerra de Montsant自然公園

編集ノート