ペンフォールズ
オーストラリアで最も編集面で影響力のある生産者。ペンフォールズ・グランジは、オーストラリアの高級ワインの代名詞とも言える、複数の産地のシラーズをブレンドしたフラッグシップワインです。
について ペンフォールズ
ペンフォールズはオーストラリアで最も名高いワイン生産者であり、複数の地域を拠点とするワイナリーです。特に、マックス・シューベルトが1951年に初めて手掛けた、複数の地域をブレンドしたフラッグシップワイン「グランジ」で有名です。グランジは当初、ペンフォールズの経営陣から抵抗を受け（1950年代には一時的に生産が停止されました）、その後、オーストラリアの高級ワイン生産の基礎となるワインとなりました。同社は、グランジを最上位とし、ビン707（カベルネ）、RWTシラーズ、マギル・エステート・シラーズ、セント・アンリ・シラーズ、ビン389カベルネ・シラーズ、そしてビン28/ビン128/ビン138/クーヌンガ・ヒルといった幅広いラインナップを展開しています。グランジは意図的に複数の地域をブレンドしたワインです。シューベルトは、南オーストラリアの複数の地域をブレンドすることで、単一畑のワインよりも一貫性があり複雑なワインが生まれると考えました。優れたヴィンテージのグランジは、25年から50年以上熟成可能です。 1953年、1962年、1971年、1976年、1986年、1990年、1996年、2002年、2008年のヴィンテージは画期的なものだ。
旗艦 ワイン
- ペンフォールズ・グランジ （複数地域産のシラーズ）
- ビン707 カベルネ・ソーヴィニヨン
- RWTシラーズ
- サン・アンリ・シラーズ
- マギル・エステート・シラーズ
社説 メモ
ペンフォールズ・グランジは通常、リリースから15～25年の熟成が必要です。グランジ・エルミタージュのラベルは1990年にペンフォールズ・グランジに変更されました。「エルミタージュ」は現在、フランスの地域に限定されています。ビン番号は便利な編集上の目印です。ビン389（カベルネ・シラーズ、複数地域ブレンド）は「ベビー・グランジ」と呼ばれることもあります。