Barossa Valley GI
Shiraz IG de referencia en Australia. Región de clima cálido con algunas de las viñas de Shiraz más antiguas del mundo (Henschke Hill of Grace; plantaciones de la década de 1860).
Acerca de Barossa
El Valle de Barossa, con su Indicación Geográfica Protegida (IGP), es la región vinícola australiana más importante desde el punto de vista editorial: un valle de clima cálido con viticultura ininterrumpida desde la década de 1840 y algunas de las vides de Shiraz más antiguas del mundo. El viñedo Hill of Grace (Henschke, plantado en la década de 1860) produce uno de los Shiraz de viñedo único más legendarios del mundo. El Grange de Penfolds (el vino australiano fundamental) obtiene gran parte de su fruta de los viñedos del Valle de Barossa. El clima mediterráneo del valle produce un Shiraz con cuerpo, de fruta madura, con carácter de frutos negros, un contenido alcohólico sustancial (a menudo entre 14,5 y 15,5 % o más) y una estructura tánica significativa. Este estilo ha sido históricamente controvertido: los críticos lo consideran demasiado maduro en comparación con el estilo más sobrio del norte del Ródano; sus defensores argumentan que la expresión propia de un clima cálido tiene su propia lógica editorial. Otros productores fundamentales incluyen Yalumba (propiedad familiar ininterrumpida desde 1849), Torbreck, Rockford, Charles Melton y la amplia gama de pequeños productores de Barossa. La subregión vecina del Valle de Eden (más fría y de mayor altitud) produce excelentes vinos Riesling y Shiraz con taninos más finos.
Terroir y regulación
Principal productores
- Plegado de bolígrafos (componentes Grange)
- Henschke
- Torbreck
- Rockford
- Yalumba
Editorial notas
Los vinos Shiraz de Barossa de gran calidad envejecen entre 15 y 25 años o más, especialmente en añadas excepcionales. El viñedo Henschke Hill of Grace (plantado en la década de 1860) es comparable, desde el punto de vista editorial, al Hermitage del norte del Ródano en cuanto a edad e importancia. Penfolds Grange, técnicamente, es multirregional, pero se nutre principalmente de Barossa.