Barossa Valley GI
Il vino Shiraz di riferimento in Australia con indicazione geografica protetta (IGP). Regione a clima caldo con alcune delle viti di Shiraz più antiche del mondo (Henschke Hill of Grace; impianti risalenti al 1860).
Di Barossa
La Barossa Valley GI è la regione vinicola australiana più importante dal punto di vista editoriale: una valle dal clima caldo con una viticoltura ininterrotta fin dal 1840 e alcune delle viti di Shiraz più antiche del mondo. Il vigneto Hill of Grace (Henschke, piantato nel 1860) produce uno degli Shiraz monovitigno più leggendari al mondo. Il Grange di Penfolds (il vino australiano per eccellenza) trae gran parte della sua uva dai vigneti della Barossa Valley. Il clima mediterraneo della valle produce uno Shiraz corposo e fruttato, con note di frutti scuri, un elevato tenore alcolico (spesso 14,5-15,5% e oltre) e una significativa struttura tannica. Questo stile è stato storicamente controverso: i critici lo considerano troppo maturo rispetto allo stile più sobrio della Valle del Rodano settentrionale; i sostenitori sostengono che l'espressione tipica di un clima caldo abbia una sua logica editoriale specifica. Altri produttori storici includono Yalumba (di proprietà della stessa famiglia dal 1849), Torbreck, Rockford, Charles Melton e la più ampia gamma di piccoli produttori della Barossa. La vicina sottoregione di Eden Valley (più fresca e ad altitudine maggiore) produce Riesling di alto livello e Shiraz con tannini più fini.
Terroir e regolamento
Principale produttori
- Penfolds (componenti Grange)
- Henschke
- Torbreck
- Rockford
- Yalumba
Editoriale attori
Shiraz di Barossa di grande pregio, con uve che invecchiano dai 15 ai 25 anni e provengono da annate eccezionali. Il vigneto Henschke Hill of Grace (piantato nel 1860) è paragonabile, in termini di età e importanza, all'Hermitage della Valle del Rodano settentrionale. Penfolds Grange è tecnicamente multiregionale, ma attinge in modo significativo dalle uve di Barossa.