Bernkastel-Kues

Sobre Bernkastel-Kues

Bernkastel-Kues estende-se pelo Mosel, no ponto em que o rio serpenteia pela mais celebrada região de Riesling da Alemanha. A margem direita, Bernkastel, recebeu a sua carta de vila em 1291 e conserva um Marktplatz de conto de fadas, com casas de tabique inclinadas, vigiadas pelas ruínas do Burg Landshut; a margem esquerda, Kues, foi o berço do filósofo Nicolau de Cusa, cujo St. Nikolaus-Hospital do século XV ainda se ergue. Acima da vila elevam-se algumas das vinhas mais lendárias do mundo, sobretudo a minúscula e íngreme Bernkasteler Doctor, sobre xisto azul devónico que dá Riesling de mineralidade e finesse penetrantes. O clima fresco da região e as encostas dramáticas produzem de tudo, desde vinhos absolutamente secos a colheitas tardias intensamente doces, com propriedades lendárias como a Joh. Jos. Prüm e a Dr. Loosen nas imediações. Todos os outonos, o festival de vinho do Mittelmosel enche o centro histórico, tornando-a a base essencial para o Riesling do Mosel.

Detalhes práticos

Notas de enoturismo

Bernkastel-Kues é a capital de postal ilustrado do Mosel Médio, estendendo-se por ambas as margens do rio, no meio de algumas das vinhas de Riesling mais famosas da Alemanha, incluindo a lendária Bernkasteler Doctor. As encostas íngremes de xisto azul produzem aqui brancos vivos, minerais e muitas vezes delicadamente doces.

Cozinha regional

Pratos clássicos do Mosela, da mesa do vinhateiro — Winzersteak e pratos rústicos de porco, peixe de rio escalfado em Riesling, especialidades de batata e Zwiebelkuchen com Federweißer na vindima, tudo construído em torno da Riesling local.

Atrações emblemáticas

• o Marktplatz de traves à vista e o Spitzhäuschen em Bernkastel
• as ruínas do Burg Landshut com vista sobre o vale
• o St. Nikolaus-Hospital e o museu Cusanus em Kues
• a íngreme vinha Doctor e os passeios vínicos do Mosel

Notas editoriais