Bernkastel-Kues

Informazioni su Bernkastel-Kues

Bernkastel-Kues si estende a cavallo della Mosella, dove il fiume compie un'ansa attraverso la più celebre terra del Riesling in Germania. La sponda destra, Bernkastel, ricevette la carta cittadina nel 1291 e conserva una Marktplatz da fiaba di case a graticcio inclinate, dominata dalle rovine della Burg Landshut; la sponda sinistra, Kues, fu il luogo natale del filosofo Nicola Cusano, il cui St. Nikolaus-Hospital del XV secolo è tuttora in piedi. Sopra la cittadina si ergono alcuni dei vigneti più leggendari al mondo, primo fra tutti il minuscolo e ripido Bernkasteler Doctor, su ardesia devoniana blu che dà un Riesling di penetrante mineralità e finezza. Il clima fresco della regione e i pendii spettacolari producono di tutto, dai vini secchissimi a quelli dolcemente lussureggianti da vendemmia tardiva, con tenute leggendarie come Joh. Jos. Prüm e Dr. Loosen nelle vicinanze. Ogni autunno il festival del vino della Mittelmosel riempie il centro storico, rendendola la base essenziale per il Riesling della Mosella.

Dettagli pratici

Note di enoturismo

Bernkastel-Kues è la capitale da cartolina della Mosella centrale, a cavallo delle due sponde del fiume tra alcuni dei più famosi vigneti di Riesling della Germania, incluso il leggendario Bernkasteler Doctor. I ripidi versanti di ardesia blu producono qui bianchi nervosi, minerali, spesso delicatamente dolci.

Cucina regionale

Classica cucina della Mosella della tavola del vignaiolo — Winzersteak e rustici piatti di maiale, pesce di fiume in camicia al Riesling, specialità di patate e Zwiebelkuchen con il Federweißer alla vendemmia, il tutto costruito attorno al Riesling locale.

Attrazioni imperdibili

• la Marktplatz a graticcio e la Spitzhäuschen a Bernkastel
• le rovine di Burg Landshut che dominano la valle
• il St. Nikolaus-Hospital e il museo Cusanus a Kues
• il ripido vigneto Doctor e le passeggiate enologiche della Mosella

Note editoriali