Kapstadt
Südafrikas Mutterstadt und das Tor zu den Weinländern des Kaps, mit den historischen Weinbergen von Constantia innerhalb der Stadt selbst.
Über Kapstadt
Am 6. April 1652 als Versorgungsstation der Niederländischen Ostindien-Kompanie unterhalb des Tafelbergs gegründet, ist Kapstadt die älteste Stadt Südafrikas und das natürliche Tor zum Weinland des Kaps. Während Stellenbosch und Franschhoek im Landesinneren liegen, birgt die Stadt ihre eigenen geschichtsträchtigen Weinberge im Constantia-Tal an ihren kühlen Südhängen — Heimat von Klein Constantia, dessen legendärer Dessertwein Vin de Constance im 18. und 19. Jahrhundert an europäischen Höfen geschätzt wurde. Heute ist Constantia für diesen wiederbelebten Süßwein sowie für eleganten, maritim geprägten Sauvignon Blanc und andere Weißweine gefeiert. Über die Weinberge hinaus bietet Kapstadt den Tafelberg, meeresumsäumte Fahrten, eine lebendige Restaurantkultur und einen leichten Zugang zu den weiteren Winelands und ist damit der klassische Ausgangspunkt für jede südafrikanische Weinreise.
Praktische Details
Hinweise zum Weintourismus
Kapstadt ist das Tor zum gesamten Weinland des Kaps, besitzt aber auch eigene Weinberge in Constantia an seiner Südflanke — das älteste Weingut der Südhalbkugel, historisch berühmt für seinen süßen Dessertwein Vin de Constance und heute auch für Weine aus kühlem Klima.
Regionale Küche
Eine kosmopolitische Genussstadt, in der Kap-Malaiische Currys, Bredies und Bobotie auf frische atlantische Meeresfrüchte, Braai-Kultur und eine florierende Feinschmecker-Szene treffen, untermalt von den historischen Constantia-Weinen südlich der Stadt.
Bekannteste Sehenswürdigkeiten
- Tafelberg und die Seilbahn
- die V&A Waterfront
- das Weintal Constantia
- Cape Point und das Kap der Guten Hoffnung
Redaktionelle Anmerkungen
Nutzen Sie Kapstadt als Ankunftsbasis; die Weingüter von Constantia sind 20-30 Autominuten vom Stadtzentrum entfernt, während Stellenbosch und Franschhoek unter einer Stunde liegen.