Cape Town
南アフリカの母なる都市であり、Capeのワイン産地への玄関口。市内には歴史あるConstantiaのぶどう畑があります。
Cape Town について
1652年4月6日にTable Mountainの麓のオランダ東インド会社の補給拠点として創設されたCape Townは、南アフリカ最古の都市であり、Capeのワインカントリーへの自然な玄関口である。StellenboschやFranschhoekが内陸にある一方、この都市は涼しい南側の斜面のConstantia谷に、由緒ある独自の畑を抱えている — そこはKlein Constantiaの本拠地で、その伝説的なデザートワインVin de Constanceは18世紀と19世紀のヨーロッパの宮廷で珍重された。今日のConstantiaは、その復活した甘口ワインに加え、エレガントで海洋性の影響を受けたSauvignon Blancやその他の白でも名高い。畑を離れても、Cape TownはTable Mountain、海に縁取られたドライブ、活気あるレストラン文化、そしてより広いWinelandsへの容易なアクセスを提供し、南アフリカのワイン旅の定番の出発点となっている。
実用的な詳細
ワインツーリズムのメモ
Cape Townは、Capeのワイン産地全体への玄関口であるが、南の側面にあるConstantiaに自らの畑も抱えている——南半球で最も古いワインの造り手であり、歴史的には甘口のデザートワインVin de Constanceで名を馳せ、今日では冷涼な気候の白でも知られる。
郷土料理
Cape Malayのカレー、bredie、bobotieが新鮮な大西洋の海の幸、braai文化、隆盛するファインダイニングと出会う国際色豊かな美食の都。すべては街のすぐ南にある歴史あるConstantiaのワインに支えられている。
定番の見どころ
- Table Mountainとケーブルウェイ
- V&A Waterfront
- Constantiaのワイン渓谷
- Cape PointとCape of Good Hope
編集ノート
到着の拠点には Cape Town を使いたい。Constantia のエステートは市内中心部から車で20〜30分、Stellenbosch と Franschhoek は1時間以内である。