Manseng 家族·创立·白
Gros Manseng
Manseng 家族的主力品种，Gros Manseng 在 France 西南部酿出活泼、以柑橘为主导的干白。
颜色
白
家族
Manseng 家族
别名
Gros Mansenc, Manseng
主要地区
4
重要意义
创立
交叉参考
1
关于 Gros
Gros Manseng 是 Petit Manseng 果粒更大、更慷慨的亲戚，是法国西南部 Pyrenean 山麓的主导白葡萄品种。Petit Manseng 是低产的专才，而 Gros Manseng 则旺盛而多产，酿出清爽、芳香的干白，充满西柚、百香果与榅桲的气息，交织着烟熏、花香的提升感和令人垂涎的酸度。它是 Jurancon 干型酒和 Cotes de Gascogne 清新白葡萄酒的支柱，并在 Jurancon 和 Pacherenc du Vic-Bilh 的甜型 moelleux 酒中与 Petit Manseng 混酿。它很少用橡木，因其直接、活力以及淡淡的酚类抓感（赋予酒体质地）而备受推崇。Gros Manseng 越来越多地作为单一品种装瓶，是 Manseng 家族中平易近人、宜配餐的一面。
品种简介
亲本
与 Petit Manseng 密切相关（Petit Manseng 血脉）；属于法国西南部由 Savagnin 衍生而来的 Manseng 家族
主要地区
JuranconPacherenc du Vic-BilhGascony（Cotes de Gascogne）Bearn
风味特征
西柚、百香果、榅桲与白桃，带有烟熏、花香的边缘；清爽、高酸，常带轻微的酚类质感
结构笔记
果粒比 Petit Manseng 更大、产量更高但浓缩度较低；长势旺盛、产量丰富，酿出爽利的干白
酿造说明
主要酿成不过桶的干型、清新芳香的白葡萄酒；也与 Petit Manseng 混酿，用于半干及 moelleux（甜型）的 Jurancon 与 Pacherenc 装瓶
编辑札记
实用指南
宜趁年轻冰镇饮用，以享其爽利的酸度；是海鲜与 Basque 菜肴的天然搭档。常与 Petit Manseng 混酿。