新大陆和地中海·已确立的·红色的
小西拉
加州单宁含量高的混酿葡萄，与仙粉黛（Zinfandel）搭配。与西拉（Syrah）并非同一品种（基因上的混淆在编辑上意义重大）。单宁含量极高，颜色深邃。
颜色
红色的
家庭
新大陆和地中海
同义词
1
主要区域
3
意义
已确立的
交叉引用
4
关于 娇小
小西拉（Petite Sirah）是加州对其他地区称为杜瑞夫（Durif）的葡萄的称呼——它是西拉（Syrah）和佩鲁辛（Peloursin）的天然杂交品种，由法国苗圃主弗朗索瓦·杜瑞夫（François Durif）于19世纪80年代培育而成。该品种的命名历史颇为复杂，因为“小西拉”（Petite Sirah）和“西拉”（Syrah）听起来很相似，但实际上是不同的葡萄品种（尽管基因上有所关联）；20世纪90年代的DNA分析澄清了它们之间的关系。在加州，小西拉最重要的意义在于它是仙粉黛（Zinfandel）的混酿伙伴——加州的传统做法是在仙粉黛旁边种植小西拉（占葡萄园的10-20%），因为其高单宁和浓郁的色泽与仙粉黛低单宁、果酱般的口感相得益彰。里奇利顿泉酒庄（Ridge Lytton Springs，仙粉黛+佳丽酿+小西拉混酿）是这方面的经典之作。鹿跃酒庄（Stags Leap Winery）和其他一些酒庄也生产单一品种的小西拉葡萄酒。这些葡萄酒通常单宁含量极高，颜色深沉，需要长时间陈酿或与浓郁的食物搭配。
种类 轮廓
亲子关系
西拉与佩鲁辛的天然杂交品种（由弗朗索瓦·杜里夫于19世纪80年代培育）；并非西拉葡萄。
主要区域
加利福尼亚州（干溪谷、洛迪、纳帕）以色列澳大利亚
风味特征
黑莓、李子等黑色水果香气，伴有黑胡椒、黑巧克力和浓郁的单宁；单宁含量极高，色泽深沉，酒体饱满。
结构说明
皮厚；果实小；单宁和色素萃取率极高；可酿造出酒体极其浓郁的葡萄酒。通常与仙粉黛（Zinfandel）混酿（10-20%）以增强酒体结构。
酿造笔记
加州传统酿酒中常将小西拉（Petite Sirah）与仙粉黛（Zinfandel）混酿。年轻时，单一品种的西拉葡萄酒可能口感较为浓烈。
还 被称为
地区名称及同义词
Durif（技术上正确的名称；商业上很少使用）
社论 笔记
实用指南
小西拉（Petite Sirah）并非西拉（Syrah）葡萄——这种混淆十分常见，且具有重要的编辑意义。小西拉是西拉和佩鲁辛（Peloursin）的杂交品种，培育于19世纪80年代；两者基因相关，但在风格和栽培方法上截然不同。