法国·基础·$$$$$
滴金酒庄
苏玳最顶级的甜酒——1855年分级制度中唯一的特级一级酒庄（Premier Cru Supérieur）。由受贵腐菌感染的赛美蓉和长相思混酿而成。
创立
16世纪（Lur-Saluces 1593；LVMH 1999）
所有权
LVMH集团旗下
价格等级
$$$$$
年产量
约75,000瓶（按已公布的年份）
主要产区
苏玳 AOC (Premier Cru Supérieur)
交叉引用
4
关于 Château
伊甘酒庄（Château d'Yquem）的地位独一无二：它是1855年波尔多葡萄酒分级制度中唯一获得“一级特级”（Premier Cru Supérieur）称号的酒庄——比梅多克一级庄还要高一个等级。酒庄以赛美蓉（约占80%）和长相思（约占20%）酿造甜葡萄酒，葡萄藤上会感染贵腐菌（Botrytis cinerea）。采摘工作在数周内分多次进行，采摘者只挑选贵腐菌浓度完美的葡萄。经济效益令人震惊——产量极低（每株葡萄藤仅产一到两杯酒），在被认为不合格的年份，酒庄甚至不会发布任何伊甘葡萄酒（1972年、1974年、1992年、2012年）。其陈年潜力几乎无限。 19 世纪的葡萄酒现在仍然可以饮用，而现代的葡萄酒可以轻松陈酿 50 年以上。
旗舰 葡萄酒
- 滴金酒庄 （苏玳）
- 希腊人 （Y）干白
社论 笔记
实用指南
伊甘酒庄并非每年都推出正牌酒。1972、1974、1992 和 2012 年份均未推出正牌酒。其陈年潜力几乎无限——酒庄视其葡萄酒为可世代传承的佳酿。现代藏家应为品质卓越的年份酒预留 25 年以上的窖藏时间。