Bartolo Mascarello
Ein verehrtes traditionalistisches Barolo-Gut, berühmt für seinen verschnittenen Einzeletiketten-Barolo und Bartolo Mascarellos trotzige Philosophie 'No Barrique, No Berlusconi'.
Über Bartolo
Die Cantina Bartolo Mascarello ist ein kleines, kompromisslos traditionelles Weingut im Dorf Barolo, einer der am meisten verehrten Namen im klassischen Nebbiolo-Weinbau. 1918 von Giulio Mascarello nach seiner Rückkehr aus dem Ersten Weltkrieg gegründet, ging die Cantina an seinen Sohn Bartolo über, der 1945 einstieg und sie legendär machte. Bartolo lehnte die modernistische Hinwendung zu Einzellagen-Abfüllungen und französischen Barriques ab und verschnitt stattdessen Trauben aus vier geschätzten Crus — Cannubi, San Lorenzo und Rué in Barolo sowie Rocche in La Morra — zu einem einzigen Barolo, gereift in großen slawonischen Fässern. Als ehemaliger Kriegspartisan wurde er als einer der 'Letzten Mohikaner' bezeichnet und schuf das berühmte handgemalte Etikett 'No Barrique, No Berlusconi'. Seit seinem Tod im Jahr 2005 hat seine Tochter Maria Teresa Mascarello die Methoden des Weinguts mit großer Präzision fortgeführt. Mit rund fünf Hektar, die unter 15.000 Flaschen pro Jahr erzeugen, sind die Weine rar und weltweit begehrt.
Aushängeweine
- Barolo (klassische Cuvée aus Cannubi, San Lorenzo, Rué, Rocche)
- Barbera d'Alba
- Dolcetto d'Alba
Redaktionelle Anmerkungen
Die winzige Produktion macht den Barolo schwer erhältlich und kontingentabhängig; kaufen Sie bei seriösen Händlern. Ein traditionalistischer Referenzwein, der geduldige Kellerung belohnt; servieren Sie ihn zu piemontesischen Gerichten wie Trüffelpasta.