Champagne Bollinger
Eines der letzten unabhängigen, familiengeführten Grandes Maisons der Champagne, 1829 in Aÿ gegründet und berühmt für seinen reichen, Pinot-Noir-geprägten, im Holz vergorenen Stil.
Über die Champagne
Champagne Bollinger wurde am 6. Februar 1829 in Aÿ als Renaudin-Bollinger & Cie gegründet, eine Partnerschaft zwischen Athanase de Villermont, der das Weingut besaß, Joseph 'Jacques' Bollinger und Paul Renaudin. Es zählt zu den wenigen unabhängigen Champagnerhäusern, die noch von ihrer Gründerfamilie kontrolliert werden, über die Holdinggesellschaft Société Jacques Bollinger, wenngleich 2008 erstmals ein familienfremder Vorsitzender ernannt wurde. Bollinger ist bekannt für einen kraftvollen, vinösen Stil, der auf einem hohen Anteil Pinot Noir, teilweiser Vergärung in alten Eichenfässern und langer Hefelagerung beruht, sowie für seine im Magnum gehaltenen Reserveweine. Seine Prestige-Cuvée La Grande Année und der seltene spät degorgierte R.D. sind Maßstäbe des Hauses. Bollinger ist zudem seit Langem als der Champagner der James-Bond-Filme bekannt. Die angegebenen jährlichen Produktionszahlen variieren je nach Quelle.
Aushängeweine
- Special Cuvée
- La Grande Année
- R.D. (Récemment Dégorgé)
- Vieilles Vignes Françaises
Redaktionelle Anmerkungen
Gründungsjahr 1829 bestätigt sowohl in Wikipedia als auch auf der offiziellen Website (Renaudin-Bollinger & Cie, 6. Feb. 1829). Der Besitz bleibt über die Société Jacques Bollinger in der Familie Bollinger, doch die Geschäftsführung umfasst seit 2008 familienfremde Vorsitzende. Die Produktionsangaben widersprechen sich zwischen den Quellen (Wikipedia nennt 100.000 Kisten/Jahr; einige Handelsaggregatoren geben ~3 Millionen Flaschen an), daher ist die Zahl mit Vorbehalt festgehalten.