法国·奠基性·$$$$
Champagne Bollinger
Champagne最后几家独立、家族拥有的grandes maisons（大酒庄）之一，1829年创立于Aÿ，以其丰厚、以Pinot Noir为主导、橡木桶发酵的风格闻名。
创建
1829
所有权
家族所有（Bollinger 家族，通过 Société Jacques Bollinger）；2008 年任命了非家族成员出任董事长
价格档次
$$$$
年产量
约每年 100,000 箱（据 Wikipedia；各方资料有出入）
主要产区
Champagne AOC
交叉参考
5
关于 Champagne
Champagne Bollinger 于 1829 年 2 月 6 日在 Aÿ 创立，名为 Renaudin-Bollinger & Cie，是持有葡萄园庄园的 Athanase de Villermont、Joseph “Jacques” Bollinger 与 Paul Renaudin 之间的合伙企业。它至今仍是少数几家由创始家族通过控股公司 Société Jacques Bollinger 掌控的独立香槟酒庄之一，尽管 2008 年首次任命了非家族成员出任主席。Bollinger 以强劲、酒味十足的风格著称，建立在高比例 Pinot Noir、部分于旧橡木桶发酵、以及长时间酒泥陈酿之上，还有以大瓶装保存的珍藏酒。其旗舰特酿 La Grande Année 与罕见的晚除渣 R.D. 是酒庄的标杆。Bollinger 长期以来还是詹姆斯·邦德系列电影中的香槟。各来源报道的年产量数字不尽相同。
旗舰酒款
- Special Cuvée
- La Grande Année
- R.D.（Récemment Dégorgé）
- Vieilles Vignes Françaises
编辑札记
实用指南
创立年份 1829 已在 Wikipedia 与官方网站上确认（Renaudin-Bollinger & Cie，1829 年 2 月 6 日）。所有权仍通过 Société Jacques Bollinger 保留在 Bollinger 家族手中，但自 2008 年起执行层已包括非家族成员的董事长。各来源的产量数据相互矛盾（Wikipedia 列出 100,000 箱/年；一些行业汇总称约 300 万瓶），故此数据留有余地。