Kanonkop Estate
Ein Familiengut in Stellenbosch in vierter Generation, das als Maßstab für südafrikanischen Pinotage gilt und auch für seine 'Paul Sauer' Bordeaux-Cuvée berühmt ist.
Über Kanonkop
Kanonkop liegt an den unteren Hängen des Simonsberg in Stellenbosch, auf Land, das 1929 in Paul Sauers Besitz überging, in dem Jahr, in dem er ins Parlament gewählt wurde, wodurch er zum ersten Eigentümer des heutigen Kanonkop Estate wurde. Ein 1942 erbauter Keller bildet noch immer das Herz des Weinguts, und ein 1953 gepflanzter Pinotage-Weinberg trug dazu bei, die charakteristische Rebsorte des Guts zu etablieren, obwohl der erste Wein unter dem Kanonkop-Etikett erst 1973 erschien. Sauer besaß den Hof bis zu seinem Tod 1976, danach ging er an seine Tochter Mary über; heute wird er von ihren Söhnen, den Brüdern Johann und Paul Krige, geführt und bleibt fest in Familienhand. Weithin als das 'Premier Cru' Südafrikas angesehen, wird Kanonkop vor allem für seinen kraftvollen, lagerfähigen Pinotage und für den 'Paul Sauer' gefeiert, eine Cabernet-geführte Cuvée im Bordeaux-Stil von großer Herkunft.
Aushängeweine
- Paul Sauer
- Kanonkop Pinotage
- Kanonkop Cabernet Sauvignon
Redaktionelle Anmerkungen
Kanonkops Flaggschiff-Rotweine (Paul Sauer und der Pinotage) belohnen eine ausgedehnte Kellerlagerung. Pinotage ist das Aushängeschild des Guts, obwohl er außerhalb der Rebsortenliste dieses Katalogs fällt.