Siena

Informazioni su Siena

Siena è una città gotica medievale nella Toscana centrale, fondata come cittadina romana di Saena Iulia sotto Augusto e in seguito acerrima rivale di Firenze. Il suo centro storico, Patrimonio dell'Umanità UNESCO, si irradia dalla Piazza del Campo a forma di conchiglia, dove il Palio si corre due volte ogni estate, e si eleva fino a un Duomo di marmo a strisce. Per il viaggiatore del vino, Siena è la porta d'accesso al Chianti Classico, i cui vigneti di Sangiovese si estendono sulle colline verso Firenze tra le due città. È altrettanto ben posizionata per il Brunello di Montalcino e il Vino Nobile di Montepulciano a sud, il che la rende il crocevia pratico per la terra del Sangiovese della Toscana meridionale. Tra le giornate in cantina, i visitatori mangiano i pici con ragù di cinghiale e concludono con il panforte, il denso dolce speziato della città, davanti a un bicchiere di Chianti Classico.

Dettagli pratici

Note di enoturismo

Siena è la capitale storica della sua provincia e la porta settentrionale del Chianti Classico, i cui vigneti si estendono a nord verso Firenze. Si trova inoltre a breve distanza da Montalcino (Brunello) e Montepulciano (Vino Nobile), il che la rende il crocevia naturale per visitare le grandi denominazioni di Sangiovese della Toscana meridionale.

Cucina regionale

La cucina senese per il Sangiovese: pici all'aglio o al ragù, ribollita e pappa al pomodoro, cinghiale, pecorino e dolci come panforte, ricciarelli e cavallucci.

Attrazioni imperdibili

• Piazza del Campo
• Cattedrale di Siena (Duomo)
• Torre del Mangia
• Palazzo Pubblico
• il Palio di Siena

Note editoriali