Siena

Siena について

Sienaはトスカーナ中部の中世ゴシックの街で、Augustus帝の下でローマ都市Saena Iuliaとして建設され、後にFlorenceの激しい競争相手となりました。UNESCO世界遺産であるその歴史地区は、貝殻の形をしたPiazza del Campo——毎夏二度、競馬Palioが行われる場——を中心に放射状に広がり、縞模様の大理石のDuomoへと立ち上がります。ワインの旅人にとってSienaは、その二つの街の間、Florenceへ向かう丘陵にSangioveseのぶどう畑が広がるChianti Classicoへの玄関口です。南のBrunello di MontalcinoやVino Nobile di Montepulcianoにも同様に立地がよく、トスカーナ南部のSangioveseの地を巡る実際的な拠点となっています。セラー巡りの合間に、訪れる人はイノシシのラグーを添えたpiciを食べ、Chianti Classicoのグラスとともに、この街の濃密なスパイスケーキpanforteで締めくくります。

実用的な詳細

ワインツーリズムのメモ

Sienaはその県の歴史的な中心地であり、ぶどう畑がFlorenceへ向かって北に広がるChianti Classicoへの北の玄関口です。Montalcino(Brunello)やMontepulciano(Vino Nobile)にもアクセスでき、トスカーナ南部の偉大なSangioveseのアペラシオンを巡る自然な拠点となっています。

郷土料理

Sangioveseに合わせるSiena料理:ニンニクやラグーを添えたpiciパスタ、ribollitaとpappa al pomodoro、イノシシ、pecorino、そしてpanforte、ricciarelli、cavallucciといった菓子。

定番の見どころ

• Piazza del Campo
• Siena大聖堂(Duomo)
• Torre del Mangia
• Palazzo Pubblico
• Palio di Siena

編集ノート