Allegrini
Una storica tenuta familiare della Valpolicella Classica, ufficialmente fondata nel 1854, rinomata per l'Amarone di riferimento prodotto con il metodo dell'appassimento.
Informazioni su Allegrini
Allegrini è uno dei nomi che definiscono la Valpolicella Classica, con la famiglia radicata a Fumane sin dal XVI secolo e l'azienda agricola formalmente fondata nel 1854. La reputazione moderna fu costruita da Giovanni Allegrini, considerato uno dei grandi artefici della rinascita della regione a metà del XX secolo. Dopo la sua morte nel 1983, i figli Marilisa, Walter e Franco ne portarono avanti l'etica qualitativa, con Franco che perfezionò il metodo di appassimento centrale per l'Amarone. Oggi l'azienda, circa 150 ettari nel cuore della Valpolicella Classica, è gestita dalla generazione successiva: i figli di Franco, Francesco, Giovanni e Matteo, che detengono la quota di maggioranza, insieme alla cugina Silvia. Allegrini è nota per il suo classico Amarone della Valpolicella Classico, per i vini Valpolicella e Ripasso e per La Poja, un'insolita vinificazione in purezza di Corvina prodotta in quantità minime.
Vini di punta
- Amarone della Valpolicella Classico
- La Poja
- Palazzo della Torre
- La Grola
Note editoriali
L'Amarone è ricco e ad alto tenore alcolico; decantatelo e abbinatelo a robusti brasati o formaggi stagionati. La Poja è la rara cuvée da singola vigna.