イタリア·設立·$$$
Allegrini
1854年に正式に設立されたValpolicella Classicaの歴史ある家族経営領地で、appassimentoの陰干し製法で造る基準的なAmaroneで名高い。
創設
1854年（Fumaneに正式に領地を設立）。一族は16世紀からValpolicellaに存在
所有
Allegrini 家（Franco の息子 Francesco、Giovanni、Matteo が約86%、いとこの Silvia が約14%）
価格帯
$$$
年間生産量
非公開（フラッグシップのLa Pojaは約10,000本に限定）
主要アペラシオン
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
相互参照
3
Allegriniについて
Allegrini は Valpolicella Classica を代表する名前のひとつであり、一族は16世紀以来 Fumane に根を張り、正式な農業所有地は1854年に設立された。現代の名声を築いたのは Giovanni Allegrini で、この地域の20世紀半ばの再興を担った偉大な立役者のひとりとされる。1983年の彼の死後、子の Marilisa、Walter、Franco が品質への信念を受け継ぎ、Franco は Amarone の核心をなす appassimento の陰干し法を完成させた。今日、Valpolicella Classica の中心にある約150ヘクタールの所有地は次世代が運営する。過半数の株を持つ Franco の息子 Francesco、Giovanni、Matteo と、いとこの Silvia である。Allegrini は古典的な Amarone della Valpolicella Classico、Valpolicella と Ripasso のワイン、そしてごくわずかな量で造られる異色の100% Corvina の単一畑 La Poja で知られる。
フラッグシップワイン
- Amarone della Valpolicella Classico
- La Poja
- Palazzo della Torre
- La Grola
編集ノート
実用的なガイダンス
Amarone は豊潤でアルコール度数が高い。デカンタージュして、ボリュームのある煮込み料理や熟成チーズと合わせたい。La Poja は希少な単一畑のキュヴェである。