イタリア·基礎·$$$$$
ジャコモ・コンテルノ
伝統的なバローロの代表格。カ・デル・ムント畑産の長期熟成ネッビオーロを使用したモンフォルティーノで有名。
設立
1908
所有
家族経営（コンテルノ）
価格帯
$$$$$
年産
合計約35,000本
主要名称
バローロDOCG
相互参照
4
について ジャコモ
ジャコモ・コンテルノは、伝統的なバローロの正統派生産者です。モンフォルテ・ダルバ村にある小さな家族経営のワイナリーで、ピエモンテ州で最も長期熟成され、妥協のないネッビオーロを生産しています。このワイナリーで最も有名なのは、モンフォルティーノです。これは、少なくとも7年間、多くの場合8年以上、大型のスラヴォニア産オーク樽で熟成させた後、特別なヴィンテージにのみリリースされるリゼルヴァ・バローロです。モンフォルティーノは単一畑のブドウではなく、ワイナリーの所有する畑から選りすぐられたブドウで、近年は主にカ・デル・ムントとフランチャの畑のブドウから生産されています。ワイナリーの幅広いラインナップには、通常のカシーナ・フランチャ・バローロとチェレッタ・バローロがあり、どちらもそれ自体で素晴らしいワインですが、モンフォルティーノの陰に隠れています。ロベルト・コンテルノ（現世代）は、長時間のマセラシオン、発酵中の温度管理なし、大型のスラヴォニア産オーク樽での長期熟成といった伝統的な製法を守り続けています。これらのワインは極めて長い熟成期間を必要とする。モンフォルティーノの場合、優れたヴィンテージであれば最低でも15～25年の熟成が必要だ。
旗艦 ワイン
- モンフォルティーノ・リゼルヴァ・バローロ
- カシーナ・フランチャ・バローロ
- チェレッタ・バローロ
- バルベラ・ダルバ・ヴィーニャ・フランシア
社説 メモ
実践的なガイダンス
モンフォルティーノは平均して2～3年ごとにリリースされます。1958年と1971年は伝説的なヴィンテージであり、1990年、1996年、1999年、2002年、2008年、2010年、2013年は現代の金字塔となるヴィンテージです。最低15～25年の熟成が必要です。