イタリア·基礎·$$$$$
テヌータ・サン・グイド（サッシカイア）
スーパータスカンの先駆け。ボルゲリの海岸沿いで栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランのボルドーブレンド。トスカーナがサンジョヴェーゼ以外の品種でも世界クラスの赤ワインを生産できることを証明したワインです。
設立
1944年（商業公開1968年）
所有
家族経営 (インチーザ デッラ ロッケッタ)
価格帯
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年産
約25万本（サッシカイア・グラン・ヴァン）
主要名称
ボルゲリ・サッシカイア DOC
相互参照
5
について テヌータ
テヌータ・サン・グイドは、スーパートスカーナのカテゴリーを確立し、20世紀後半のイタリア高級ワインの軌跡を変えたワイン、サッシカイアを生産しています。1940年代、マリオ・インチーザ・デッラ・ロッケッタ侯爵は、海岸沿いのボルゲリにカベルネ・ソーヴィニヨンを植えました。これは、伝統的にサンジョヴェーゼが主流で、フランス品種には不向きと考えられていた地域において、当時としては画期的な決断でした。サッシカイアの最初の商業リリースは1968年（1968年ヴィンテージ）で、このワインは急速に人気を高めました。1980年代にはボルドーのプルミエ・グラン・クリュと比較されるようになり、1985年ヴィンテージはワイン・スペクテーター誌で100点を獲得し、現代のイタリア高級ワイン市場の確立に貢献しました。DOC「ボルゲリ・サッシカイア」は唯一無二のもので、この特定のテロワールでこの単一ワイナリーが生産するワインのみに適用されます。グラン・ヴァンはカベルネ・ソーヴィニヨンが主体（通常80～85％）で、カベルネ・フランと少量のメルロー／プティ・ヴェルドがブレンドされています。
旗艦 ワイン
- サッシカイア (ボルゲリ・サッシカイア DOC)
- グイダルベルト （ボルゲリDOC）
- ル・ディフェーゼ （トスカーナIGT）
社説 メモ
実践的なガイダンス
1985年のサッシカイアは、イタリアワインの歴史において最も重要なヴィンテージの一つであり、イタリアワイン業界全体を国際的なプレミアムレベルへと押し上げた。ボルゲリ・サッシカイアDOCはモノポリオ（単一農園産地呼称）であり、テヌータ・サン・グイドのみが生産している。