法国·Landmark·始于 1152 年
Sancerre
一座Loire山顶小镇，以爽脆、带燧石感的Sauvignon Blanc及其与Chavignol山羊奶酪的搭配闻名。
地区
Centre-Val de Loire — Cher
人口
1,269
创建
1152
生产商
0
法定产区
0
搭配
1
关于 Sancerre
Sancerre 坐落于卢瓦尔河上游一座陡峭孤立的山丘之巅，中世纪古镇俯瞰四周葡萄园的开阔景致。它在中世纪即已设防——Counts of Champagne 于约 1152 年取得控制权，古堡遗留下来的 Tour des Fiefs 至今犹存——而今这座小镇最为人所知的是它的葡萄酒。种植于当地石灰岩（terres blanches）、黏土石灰岩以及燧石（silex）土壤上的 Sauvignon Blanc 酿出清爽、芳香、带矿物感的白葡萄酒，使 Sancerre 成为标杆，而 Pinot Noir 则酿造较为轻盈的红葡萄酒和桃红葡萄酒。山下便是 Chavignol 小村，那里出产的小巧 Crottin 山羊奶酪是该地区经典的餐桌搭配。镇上陡峭的巷弄两旁林立着酒窖和酒吧，俯瞰卢瓦尔河谷的观景点使其成为这条河流葡萄酒之路上最迷人的一站。
实用细节
坐标
北纬47.332°，东经2.84°
最近的机场
Paris-Orly（ORY），西北向约210公里；Bourges（支线）约50公里
最佳季节
五月至六月，以及九月至十月的采收期间
人口
1,269（市镇，2023年）
创建
带有中世纪防御工事的山顶聚落；Champagne 伯爵约于 1152 年占有此地
葡萄酒旅游札记
Sancerre 坐落于卢瓦尔河上游一座陡峭山丘之巅，古镇俯瞰着石灰岩与燧石土壤上如拼布般的 Sauvignon Blanc 葡萄园。山下不远处的 Chavignol 村以其 Crottin 山羊奶酪闻名，这正是该地区的标志性搭配；镇上的酒窖既供应清爽的白葡萄酒，也供应较为轻盈的 Pinot Noir 红葡萄酒和桃红葡萄酒。
地方美食
为爽脆 Sauvignon Blanc 而生的 Loire 佳肴：Crottin de Chavignol 山羊奶酪（经典的当地搭配）、河鱼、Berry 的家禽以及邻近 Berry 的扁豆。
经典景点
- 山顶古镇与 Tour des Fiefs
- 俯瞰Loire河谷的全景观景点
- Chavignol 周边的葡萄园坡地
- 酒窖与品鉴室
- 邻近的Loire河畔
编辑札记
实用指南
老城陡峭却宜于步行；品酒时可搭配一角 Crottin de Chavignol 奶酪，再驱车下行至葡萄园村庄进行酒窖参观。