Margaux AOC
La plus méridionale et la plus élégante des AOC communes du Médoc. Célèbre pour ses assemblages parfumés et raffinés dominés par le cabernet sauvignon — un contrepoint stylistique au puissant Pauillac.
À propos Margaux
Margaux est l'une des quatre AOC communales du Haut-Médoc (avec Saint-Estèphe, Pauillac et Saint-Julien) et compte 21 des 61 châteaux classés depuis 1855. Les vins de Margaux se caractérisent par leur élégance, leur parfum et leur complexité aromatique, offrant un contrepoint stylistique aux vins plus puissants de Pauillac (Lafite, Mouton, Latour) et plus rustiques de Saint-Estèphe. La différence de terroir est bien réelle : les sols graveleux, plus légers et plus chauds de Margaux produisent des vins aux tanins plus fins et à l'expression aromatique plus intense que les terroirs plus lourds et plus argileux du nord du Médoc. Château Margaux (Premier Cru Classé) représente le summum de l'appellation ; des producteurs comme Palmer, Rauzan-Ségla et Brane-Cantenac élargissent la gamme à différents niveaux de prix. Les vins de la commune nécessitent généralement un vieillissement de 10 à 25 ans pour exprimer pleinement leur potentiel.
Terroir & règlement
Principal producteurs
- Château Margaux
- Château Palmer
- Château Rauzan-Ségla
- Château Brane-Cantenac
Éditorial notes
Les vins de Margaux sont commercialisés trop jeunes ; les grands crus gagnent à être conservés en cave pendant au moins 10 à 15 ans. Les millésimes 1953, 1961, 1982, 1986, 1996, 2000, 2005, 2009, 2010, 2015 et 2016 sont des millésimes marquants pour l’appellation.