Margaret River
La première région viticole maritime d'Australie-Occidentale, réputée pour ses Cabernet Sauvignon structurés, ses Chardonnay élégants et ses assemblages vifs de Sauvignon Blanc–Sémillon.
À propos de Margaret River
Margaret River est la région viticole maritime la plus acclamée d'Australie, occupant une étroite péninsule entre l'océan Indien et la Geographe Bay à l'extrême sud-ouest de l'Australie-Occidentale. Identifiée à la fin des années 1960 grâce aux recherches du Dr John Gladstones comme climatiquement proche de Bordeaux, la région fut défrichée par des domaines comme Cullen et Leeuwin Estate et enregistrée comme indication géographique australienne en 1996. Sa marque de fabrique est l'équilibre : un climat méditerranéen tempéré par l'océan environnant offre l'une des plus faibles amplitudes thermiques annuelles de toutes les régions viticoles, mûrissant les raisins lentement et régulièrement. Les sols graveleux de fer et dérivés du granite drainent librement et apportent de la structure. Le Cabernet Sauvignon — souvent assemblé à la bordelaise — est le fer de lance, produisant des rouges fermes, de cèdre et de cassis, au réel potentiel de garde, tandis que le Chardonnay atteint un raffinement de classe mondiale et que l'assemblage Sauvignon Blanc–Sémillon définit les blancs de la région. Bien qu'elle ne produise qu'une faible part du volume australien, Margaret River fournit une proportion démesurée de ses vins haut de gamme.
Terroir et réglementation
Producteurs principaux
- Cullen Wines
- Leeuwin Estate
- Vasse Felix
- Moss Wood
- Cape Mentelle
Notes éditoriales
L'une des trois premières régions viticoles australiennes dont les limites ont été légalement définies dans le Register of Protected Names (1996). Les délimitations ont été tracées par le Dr John Gladstones à la suite de ses recherches sur l'aptitude viticole.