Dominus Estate
Le domaine de Napa de Christian Moueix, sur le vignoble historique de Napanook près de Yountville, produisant un assemblage de Cabernet à la bordelaise au statut culte.
À propos de Dominus
Dominus Estate est bâti sur Napanook, l'un des sites viticoles les plus historiques de Napa près de Yountville, où George C. Yount planta les premières vignes de la vallée en 1836. Le domaine moderne débuta en 1982 lorsque Christian Moueix, de la maison bordelaise derrière Petrus, s'associa aux propriétaires de Napanook, Robin Lail et Marcia Smith, sur la recommandation de Robert Mondavi ; le premier millésime de Dominus suivit en 1983, et Moueix en devint l'unique propriétaire en 1995. Le fleuron Dominus est un assemblage bordelais dominé par le Cabernet Sauvignon, élaboré dans un style retenu, structuré et de longue garde qui reflète le pedigree de la rive droite de Moueix appliqué à un unique terroir de Napa. Le domaine produit également Napanook, son second vin, avec une production annuelle combinée d'environ 7 500 à 12 000 caisses. Abrité dans une célèbre cave de pierre signée Herzog & de Meuron, Dominus figure parmi les domaines de Cabernet les plus respectés et les plus recherchés de Napa.
Vins phares
- Dominus (rouge de propriété)
- Napanook (second vin)
Notes éditoriales
Un rouge de Napa structuré et d'inspiration bordelaise conçu pour une longue garde ; les meilleurs millésimes récompensent une décennie ou plus et gagnent à être carafés.