Vignoble de Tablas Creek
Producteur de référence californien de vins de style rhodanien. Coentreprise entre la famille Perrin (Château de Beaucastel, Châteauneuf-du-Pape) et la famille Haas. Pionnier de la culture et de la vinification de cépages rhodaniens aux États-Unis.
À propos Tablas
Tablas Creek est le producteur californien de vins de style rhodanien le plus influent, tant sur le plan éditorial que sur celui des vins de prestige. Il est également l'un des membres fondateurs du mouvement Rhône Rangers, qui a contribué à l'essor des cépages rhodaniens sur le marché américain des vins haut de gamme. Le domaine est une coentreprise entre la famille Perrin (propriétaire du Château de Beaucastel à Châteauneuf-du-Pape) et la famille Haas (importateur de Beaucastel aux États-Unis). À la fin des années 1980, la pépinière de Tablas Creek a importé de Beaucastel des boutures saines de Mourvèdre, Grenache, Syrah, Roussanne, Marsanne, Viognier, Cinsault, Counoise et autres cépages rhodaniens. Ces boutures ont été à l'origine d'une grande partie des plantations importantes de cépages rhodaniens en Californie. Le domaine produit Esprit de Tablas (rouge et blanc, assemblages de type GSM dans le style de Beaucastel), Patelin de Tablas (entrée de gamme) et une gamme de vins monocépages. L'AOC du district d'Adelaida, où Tablas Creek opère, est la partie de Paso Robles située en haute altitude, sur un sol calcaire — des conditions explicitement choisies pour imiter celles de Châteauneuf-du-Pape.
Vaisseau amiral vins
- Esprit de Tablas (mélange GSM rouge)
- Esprit de Tablas Blanc (sous la direction de Roussanne)
- Mourvèdre de Tablas Creek
- Patelin de Tablas (niveau d'entrée)
Éditorial notes
Esprit de Tablas conserve ses vins pendant 10 à 15 ans à partir de grands millésimes. Le domaine est certifié biodynamique (depuis 2017). Le catalogue de cépages rhodaniens de Tablas Creek (la pépinière du domaine) a fourni des plants de vigne à des dizaines de producteurs californiens ; l’influence du domaine sur l’ensemble des cépages rhodaniens dépasse largement le cadre de ses propres vins.