Tenuta San Guido (Sassicaia)
Le Super Toscan fondateur. Un assemblage bordelais de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc cultivé à Bolgheri, sur la côte – le vin qui a prouvé que la Toscane pouvait produire des vins rouges de classe mondiale sans Sangiovese.
À propos Tenuta
Le domaine Tenuta San Guido produit le Sassicaia, vin fondateur de la catégorie Super Toscans et qui a révolutionné le paysage des grands vins italiens à la fin du XXe siècle. Dans les années 1940, le marquis Mario Incisa della Rocchetta planta du Cabernet Sauvignon sur la côte de Bolgheri, une décision alors audacieuse dans une région traditionnellement dominée par le Sangiovese et considérée comme inadaptée aux cépages français. La première commercialisation du Sassicaia eut lieu en 1968 (millésime 1968), et son ascension fut fulgurante : dès les années 1980, il était comparé aux Premiers Crus de Bordeaux, et le millésime 1985 obtint la note maximale de 100 points du Wine Spectator, contribuant ainsi à l’essor du marché italien des vins haut de gamme. L’appellation d’origine contrôlée « Bolgheri Sassicaia » est unique : elle ne concerne que les vins issus de ce domaine et de ce terroir spécifique. Le grand vin est dominé par le Cabernet Sauvignon (généralement 80-85%) avec du Cabernet Franc et une quantité mineure de Merlot/Petit Verdot.
Vaisseau amiral vins
- Sassicaia (Bolgheri Sassicaia DOC)
- Guidalberto (DOC Bolgheri)
- Le Difese (Toscane IGT)
Éditorial notes
Le Sassicaia 1985 est l'un des millésimes italiens les plus importants de l'histoire : il a propulsé l'ensemble de la production viticole italienne au rang des vins d'exception internationaux. L'appellation Bolgheri Sassicaia DOC est un monopole d'État (appellation provenant d'un seul domaine) ; seul le domaine Tenuta San Guido la produit.