イベリア半島·基礎·赤
テンプラニーリョ
スペインを代表する赤ワイン用ブドウ品種。リオハ、リベラ・デル・ドゥエロ、そして現代のスペイン高級ワインの礎を築いた。ポルトガルでも重要な品種（ティンタ・ロリス）として知られている。
色
赤
家族
イベリア半島
同義語
5
主要地域
5
意義
基礎
相互参照
4
について テンプラニーリョ
テンプラニーリョはスペインで最も重要な赤ブドウ品種であり、リオハ（テンプラニーリョと呼ばれる）、リベラ・デル・ドゥエロ（ティント・フィノまたはティンタ・デル・パイスと呼ばれる）、トロ（ティンタ・デ・トロと呼ばれる）など、スペインの多くの地域の基盤となっています。このブドウのスタイル上の決定的な課題は、伝統とモダニズムの緊張関係です。伝統的なリオハでは、アメリカンオーク（独特のディルとココナッツの香りを添える）を使用し、瓶詰め前にオークで長期間熟成させます。モダニズムのリオハでは、フレンチオークを使用し、熟成期間を短くします。どちらのアプローチも本格的なワインを生み出します。スペイン以外では、テンプラニーリョはポルトガルのワインで重要な役割を果たしており、ドウロ・ポート（ティンタ・ロリスと呼ばれる）やポルトガル南部ではアラゴネーという名前で主要なブレンド用ブドウとなっています。このブドウのアロマプロファイルは、熟成とともに劇的に変化します。若いテンプラニーリョはチェリーとプラムの果実味を示します。熟成したテンプラニーリョは、革、タバコ、乾燥ハーブ、スパイスの香りを醸し出します。優れたヴィンテージのグラン・レセルバ・リオハは、20～30年以上熟成させることができます。
バラエティ プロフィール
親子関係
スペイン原産。リオハ、リベラ・デル・ドゥエロ、トロの主要品種。
主要地域
リオハリベラ・デル・ドゥエロトロペネデスポルトガル (ティンタ・ロリス / アラゴヌ 役)
風味の特徴
チェリー、プラム、革、タバコ、ディル（アメリカンオーク由来）、スパイスの香り。タンニンは中程度、酸味は中程度から高め、フルボディ。
構造に関する注記
中熟型。皮が厚く、色が濃い。伝統的なリオハの製法ではアメリカンオーク樽で熟成されるが、現代的なスタイルではフレンチオーク樽への移行が見られる。
醸造に関する注記
リオハの熟成段階（ホベン、クリアンサ、レセルバ、グラン・レセルバ）は、それぞれ異なるスタイルのワインを区別する。現代のスペイン産テンプラニーリョは、国際品種（カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー）とブレンドされている。
また として知られる
地域名と類義語
ティント・フィノ（リベラ・デル・ドゥエロ）ティンタ・デル・パイス（リベラ・デル・ドゥエロ）Tinta de Toro (Toro)ティンタ・ロリス（ポルトガル）アラゴネー（ポルトガル）
社説 メモ
実践的なガイダンス
テンプラニーリョはスペインとポルトガルの地域によって様々な別名があり、ラベル表示が複雑になっている。同じブドウ品種が、半島全体で少なくとも5つの異なる名前で表記されているのだ。